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[甜品] 沖繩薑蜜花生湯圓

材料tvboxnow.com, h: a6 g/ J4 ~- r* O
糯米粉 100克、暖水半杯、沖繩黑糖薑蜜 3湯匙、熱水 1 1/2杯
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, j  h- C' N6 p, Ptvboxnow.com花生餡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l" J9 I/ H2 M: u' T( ?
花生 50克、鹽少許、沖繩黑砂糖 45克、豬油(已溶) 20克
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) I4 {! C+ Z: U2 W" Z$ U( t做法
# O  w/ M( |8 `  O: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米粉逐少加入暖水,將其中一部份搓成小粉糰成湯圓種,取出,餘下粉糰備用。
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2.凍水下小粉糰,以大火煲 1分鐘至滾,撈起放回碗中,跟備用粉糰繼續搓勻糰狀,用濕布蓋着 10分鐘,搓長條後分小份。9 c8 Z& @* ~6 |; D7 X9 w! r/ v

9 G; i- o( _$ I; n. D# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊,下花生以細火炒 15分鐘,其間要不停炒動。
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! o$ [3 u8 q0 ~# }8 Y$ O. V- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.花生待凉後用手搓幾下去衣,放密實袋中,以毛巾包着,用麪杖打成碎粒。
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5.花生碎加入鹽、糖和豬油趁熱拌成花生餡。將花生餡用保鮮紙包好,放入雪櫃雪 15分鐘,取出搓勻並分成小份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s: b4 A5 I7 v
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6.糯米粉糰壓扁,包入花生餡收口,搓成湯圓。
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4 H$ @  J7 e. {# n7.煲滾水,下湯圓,以大火煲至水再滾,加少許凍水,再滾起後,湯圓浮面即撈起。
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8.用熱水開溶薑蜜,在碗中先加入湯圓,再加薑蜜水即可。tvboxnow.com1 C0 E4 ~$ M6 O$ X" v8 N
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