材料
( H8 o3 X% N( ?1 ~tvboxnow.com糯米粉 100克、暖水半杯、沖繩黑糖薑蜜 3湯匙、熱水 1 1/2杯tvboxnow.com2 x. A+ M! K3 ^ u8 k
8 c$ s9 G7 b9 h2 F0 k- l( P3 n花生餡' o ^& r, u/ t7 n
花生 50克、鹽少許、沖繩黑砂糖 45克、豬油（已溶） 20克
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+ g* O& ^' u' U0 Q+ V公仔箱論壇做法
! U" @# W0 u. c+ Utvb now,tvbnow,bttvb1.糯米粉逐少加入暖水，將其中一部份搓成小粉糰成湯圓種，取出，餘下粉糰備用。tvboxnow.com% }. H5 b1 m6 }$ y5 N$ _
5 {# P# `. z" n9 W' e5 M9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.凍水下小粉糰，以大火煲 1分鐘至滾，撈起放回碗中，跟備用粉糰繼續搓勻糰狀，用濕布蓋着 10分鐘，搓長條後分小份。& d7 j6 l' ~7 t+ \) o' q: B
& u8 `$ w: n+ U% r1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，下花生以細火炒 15分鐘，其間要不停炒動。tvb now,tvbnow,bttvb4 N m& D) E# H$ {6 Z6 M3 R7 l, {
) C) ]8 ]; }/ a7 Utvboxnow.com4.花生待凉後用手搓幾下去衣，放密實袋中，以毛巾包着，用麪杖打成碎粒。$ r) Z8 ]0 | o/ p8 w Q$ ~) t
6 D4 J" Z' R! C' I+ N! i5.花生碎加入鹽、糖和豬油趁熱拌成花生餡。將花生餡用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 15分鐘，取出搓勻並分成小份。
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! f& R1 k3 \9 K5 d8 atvboxnow.com6.糯米粉糰壓扁，包入花生餡收口，搓成湯圓。
q5 ] [' G( u8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. h* _7 J2 { {9 z2 w( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.煲滾水，下湯圓，以大火煲至水再滾，加少許凍水，再滾起後，湯圓浮面即撈起。
8 j) z& c) F" H+ h1 U/ I公仔箱論壇公仔箱論壇: }* j: Y" X5 v: p2 C2 `: q. Y
8.用熱水開溶薑蜜，在碗中先加入湯圓，再加薑蜜水即可。
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發表於 2011-2-15 05:17 AM
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