近年市區商廈紛紛改成食廈，除方便上班一族用膳，更吸引不少特色食店進駐。例如尖沙嘴The Hart的和幸吧，最大賣點是在露台吃炭爐燒肉，本地罕見；而銅鑼灣駱克?的??味，則主打即叫即燒活海鮮，吸引不少海鮮癡捧場。tvboxnow.com) n: x, q' M. M* ?5 O6 ~1 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i x) W7 ]/ x' Q
露台嘗炭燒和食
9 `' {5 Q9 K/ ^) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在香港設有炭爐燒烤的食肆並不常見，尖沙嘴赫德道The Hart的和幸吧開張後，很快便吸引區內人客光顧。此店是銅鑼灣和幸日本燒肉料理的分?，新店菜牌食物不算多，同區亦有燒肉放題店以平價爭客，不過老闆滿有信心，原來餐廳最大賣點是環境。此店分成露台和大廳兩區，露台可俯瞰樓下熱鬧的酒吧街景，設有八張?提供炭爐燒烤，最適合人客歡聚，飲酒談天。大廳供應網爐燒烤，可容納七十位客人，除有卡位，亦設有活門，可隨時間成VIP房，讓客人自成一國。店內以木色作裝潢，紅磚外牆加上橙黃燈光，別具型格。店中設有圓形酒廊，吧?亦提供燒烤爐，讓客人可邊喝酒邊燒烤。公仔箱論壇) L, \& C2 |- m7 C+ Z
公仔箱論壇; d0 I# o8 d4 i* G* T
食物方面，除有和牛、豚肉、雞肉和海鮮系列，並另設牛舌和內臟兩個系列。最熱賣食物就是牛舌，幾乎每?人客都會點選。此店牛舌是厚切，足兩厘米厚，在炭爐上燒好後，質感非常爽口，沒半點羶味，肉汁豐盈，不失和牛甜香。如果愛吃海鮮，不妨點選惹味燒帆立貝，廚師加入牛油和清酒同燒，帆立貝吸收兩者精華，十分滋味。" x- z# L4 Z* [6 u. _8 N9 u
" H, T3 v2 X# y0 A; ?% A2 S# _
鹽燒厚切上等牛舌 $79tvb now,tvbnow,bttvb% N7 j+ r0 q/ d4 n% q
厚切牛舌有兩厘米厚，肉汁豐盈，沒有羶味。
: S5 {6 l$ r- @! I, z
- d: o) q4 N3 {6 N' F8 K! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒牛油帆立貝 $38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y1 i& P& r, {6 f
廚師燒烤時加入牛油和清酒，帆立貝吸收兩者精華，甘香鮮味。
3 y1 J+ T3 n. B3 W$ g) [8 s* `8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O% v4 X- E& N, f" v
蒜味牛小排 $79TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e1 T( f5 `5 M" \
A3和牛小排油分重，伴自家調製的醬油吃，美味又去膩。tvb now,tvbnow,bttvb& w! i, [; G+ l: C3 }( \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w1 n! ]! X( H
和幸蒜香牛舌棒 $69
9 h" g8 O2 ^! z5 r0 ktvboxnow.com免治牛舌打成棒狀，加入紫蘇葉輕燒後食用。$ P8 s4 J: Y. o
# X6 m6 f; [" f5 C4 O7 Z, K6 N
和幸吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v' f/ U8 V$ e6 }( T, h. Z
地址：尖沙嘴赫德道The Hart 3樓
% h4 P2 x# _6 A4 ?: E0 w7 J' utvboxnow.com2 e' D3 q# N4 q, O" o" C
即?優質活海鮮
+ z5 z/ x+ ] E( J/ a: }' [) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近日多家鐵板燒專門店先後開張，當中位於銅鑼灣食廈駱克?的??味，走中高檔路?，每人平均消費三百元以上。一分錢一分貨，此店以空運海鮮和高級食材作招徠，例如法國麵包蟹、澳洲水晶蟹、澳洲M6和牛、日本佐賀牛以及時令刺身，並以西式醬汁配合日式鐵板燒烹製。此店分成上下兩層，由日本設計師負責設計，上層是簡約和食小店格局，感覺舒適。下層以黑色為主調，裝潢較豪華，設有榻榻米貴賓房，大廳更有兩位鐵板燒師傅為客人即席主理菜式。tvboxnow.com# T" [3 a, N+ H3 {& A' N( Y# ^
% ~- A2 z* |8 Vtvboxnow.com店內鐵板燒大廚Roy非常健談，他表示：「鐵板燒很?重廚師和客人關係，我們希望客人除觀賞菜式製作，也跟我們交流，好好享受美食。老闆是做物流生意，客人可預訂外地新鮮海產和上等食材，例如來自北海道的魔鬼魚魚鰭，便比坊間馬來西亞貨色味美，訂購更不設最低消費。」如沒有預訂，客人可在海水缸內點選活海鮮，交由師傅即剖即燒，確保新鮮。Roy還特製摩利菌汁配搭和牛進食，醬汁以日本磯煮鮑魚和法國野菌煮成，有野菌甘香，具去膩作用。此外，客人消費滿$350更送一客磯煮鮑魚。
9 f. u" T3 _0 {' K7 G- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @, b# M3 F. H+ r S+ q- ~公仔箱論壇急凍麵包蟹 $180
$ m, }* G2 J8 @; h; Ktvboxnow.com法國麵包蟹膏多肉少，凍食和做鐵板燒，同樣美味。
% J) ]( \- X5 n# Z6 N6 A. t: G, j. e, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]' l0 N5 Q7 }8 _" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁煮魔鬼魚魚鰭 $120TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l% {/ K% H7 H. t; @
選用北海道魔鬼魚魚鰭，比坊間採用的馬來西亞貨色更為鮮甜。
/ [- J+ j/ y5 v公仔箱論壇
F8 e1 V6 C- T- W( Q4 etvb now,tvbnow,bttvb鐵板M6澳洲和牛 $300公仔箱論壇& a) d9 O; L$ g5 u" |2 y
和牛油香四溢，蘸特製摩利菌汁吃，更添滋味。
2 w N) r5 \5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q) ~; ~7 Z/ x0 @; S g
??味
, S/ R j, |, f5 G$ Y* C# ]5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣駱克道駱克?15樓
$ V& u6 |' M+ v2 l8 ~公仔箱論壇% p- M' _, }8 c
|
發表於 2011-2-16 08:13 AM
| 