材料:
- {, k/ p z1 B( l# `" j3 Otvboxnow.com糯米粉 200克
( V5 x5 v5 |. ?8 M7 w2 O蝦米 10克
; q9 Y! W) C% Y6 k2 U$ Wtvboxnow.com土魷 10克(切絲)
- y! _, J5 i D/ p4 [8 q公仔箱論壇豬肉 10克(切絲)
5 L l, f ?+ ?+ @% N+ q: C, I冬菇 5克(切絲)
0 D7 M" e6 h% S9 ?# y p* U2 A公仔箱論壇調味料:
; U* B# B# n- ^! j/ y: ]鹽 少許! w' W0 E }( s- ?7 f; h/ Q$ A
糖 少許
& `! k+ P! n+ _- otvboxnow.com生抽 少許tvboxnow.com' F6 R7 Z$ J9 Z# C) W
香芹 少許: Q ~( ~* c4 p) M: h& B0 W
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做法:
3 p+ [2 g, ]9 R4 ktvboxnow.com1.將糯米粉用水開稀,搓至軟熟,每粒約麥提莎般大,然後放入滾水煮約3分鐘至全熟撈起。
1 \4 j5 X$ N0 _0 q% G) W2.將豬肉、土魷、冬菇絲及炒過的蝦米一次過放入熱水中煮約5分鐘,加入先前煮好的湯圓。tvb now,tvbnow,bttvb: t5 B& \( p* p
3. 全部材料煮約3分鐘,然後落鹽、糖及生抽調味,上枱前可在湯面灑點香芹作裝飾。 |