港式咖喱牛腩煲 3 f2 H+ _% K& g& Y* C% T% n
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| 用料
1 O- C* _3 O. A9 |' [; u: r: m公仔箱論壇坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用
6 ]& H1 D! z8 Q6 N洋蔥 1 個（切 8 開）
( d5 F& D9 F: [8 p# f4 i, b. ftvb now,tvbnow,bttvb青椒 1 個（切片） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F1 b8 H) z0 c1 k2 U
馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方）
% \+ L; z6 V8 T. D7 s+ k$ p上湯 200 毫升 公仔箱論壇4 K6 L0 i; N7 V+ ~4 O
調味料 / L4 L8 f3 d! @4 ]3 t2 b$ T
妙多咖喱粉 3 湯匙 6 n- W2 p" F) F z `0 t
椰奶 1 小杯
6 n7 x8 ?+ ]7 V; d公仔箱論壇鹽、糖、古月粉 適量 做法 tvb now,tvbnow,bttvb, g% F5 [/ y. q% p9 |
1 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。 tvboxnow.com( F8 t" [1 S, X2 P2 O3 J
2 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩
) R8 R8 x' p4 V+ E8 \4 Xtvb now,tvbnow,bttvb完全吸收咖喱濃香味。 tvb now,tvbnow,bttvb; a; P' A, J5 d' l/ N8 J* n
3 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb G$ Q) R4 S/ y( G1 h0 e3 \
備註
0 @+ D& c* a! Stvb now,tvbnow,bttvb此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。 公仔箱論壇1 {' z! g6 }- A
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發表於 2011-2-17 12:22 AM
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