材料
, }. ^$ `/ W& e$ x9 C7 Z! I紅安琪梨 2個、芝士/煙肉（切碎）各 2片、西班牙香腸（切粒） 50克、檸檬（榨汁） 1/4個1 y6 F- P% p& p- O" Q# ^. o
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1.先將紅安琪梨左邊切去大片，右邊切去小片；將大片切成心形，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 d2 s! Z% N* n( ~" K
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2.於紅安琪梨左邊的中心刺幾刀，再用湯匙挖空果肉，紅安琪梨備用。果肉切粒，備用。公仔箱論壇3 \" a7 m# i: X6 }7 L# _
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3.燒熱平底鑊，下煙肉、西班牙香腸炒至半乾身，再放果肉快炒，加入檸檬汁，盛起。公仔箱論壇1 w9 b* F6 q% O* l- ]0 _6 P* x) x
. P+ h2 I$ w0 j9 ~4.將炒熟的材料放入挖空的紅安琪梨中，梨面鋪上芝士，與梨蓋一同放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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發表於 2011-2-17 05:38 AM
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