[甜品] 薄荷朱古力湯圓

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材料
; ]* B1 R6 L% F公仔箱論壇糯米粉 50克、生粉適量、熱水 30毫升、薄荷朱古力碎適量、冰糖 3湯匙、薄荷葉 1條、清水 400毫升, R# C  k+ |: a% x

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做法7 y8 F$ j9 U, x% |# y6 u
1.糯米粉過篩，加熱水搓成粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb7 J; g/ v3 c2 O9 _8 `
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2.枱上灑少許生粉，放上粉糰，搓成長條形，然後分成 10小份，逐一包入朱古力碎，搓成湯圓。tvb now,tvbnow,bttvb7 c5 ?4 c8 L! ]- }" x0 ]$ F
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3.煲滾半鍋水，放入湯圓，煮至浮起，撈起盛於碗中備用。9 t+ O& l- Q+ y; f  F3 Q
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4.煲滾清水，放入冰糖煮至溶後熄火，放薄荷葉焗 3分鐘，將薄荷糖水放入碗裏即可。: m) @/ x' I, z: \3 j2 E. U' j