材料
% @: A7 r a3 a7 C) c公仔箱論壇新鮮五花腩 200克、小棠菜 2棵、甘笋 20克公仔箱論壇/ Y0 e y% r3 F) |5 o; x: P
9 o; F: H7 C/ U8 ~# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
( v4 U$ m4 y' H, B/ R公仔箱論壇陳年花雕酒 160毫升、生抽/老抽各 40毫升、紅麴米 20克、八角 10克、冰糖 40克、鎮江醋 20毫升、香葉 2片、清水 160毫升
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) w+ r' x* I( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ l1 j. M1 o( Y/ w; H& c, F做法
" W2 h8 n* y) {tvb now,tvbnow,bttvb1.用火燒五花腩外皮，刮去表面焦黑部份，然後汆水，去除雜質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u. s& r( l% F2 r& L6 ~' ? `
( Y/ H, e2 F% O* \$ x2.除鎮江醋外，將所有醬汁料與五花腩置於鍋內，待水滾後轉細火煮 8小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P# g% d2 A. D+ G8 f
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3.小棠菜和甘笋烚熟，備用。
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F/ u, Y: D5 ^; i8 F8 Jtvboxnow.com4.最後下鎮江醋，將汁煮至略稠上碟，配小棠菜、甘笋伴碟即可。
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, h. F; @( C+ _, M( g用火燒五花腩表面，可去除肉臊味。 : G4 P0 T6 A( W7 z2 P9 t$ `
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發表於 2011-2-18 05:10 AM
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