材料
. N8 b$ g( g- B* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦肉 30克、帶子/小棠菜各 20克、蛋白 2隻、清水 15毫升、韭菜/金華火腿碎各 10克、芫荽碎/蟹子各少許、鮮奶 40毫升
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+ G9 i9 Z: d3 I3 \ ^9 Q0 X芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F, }+ N6 w1 p' U0 g
日本南瓜 40克、雞湯 40毫升、鹽/雞粉/糖各 1/2茶匙
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調料味tvb now,tvbnow,bttvb+ d: b4 l4 r& J4 L' V
雞粉/糖/鹽/生粉水各 2茶匙
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% ~& t+ X) F3 {* }8 ]tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G& l' k [! p2 v7 @5 R4 |
1.將帶子、 1隻蛋白及清水攪成慕絲狀，下鹽、糖、雞粉各 1/2茶匙調味，放入約 60℃熱水灼熟成形，上碟。公仔箱論壇$ \- \* @) V V4 }4 ^
% h; ^6 P/ c4 G& Wtvboxnow.com2.將鮮奶、 1隻蛋白、生粉水及鹽、糖、雞粉各 1/2茶匙拌勻，倒入油鑊以中火炒勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N1 a% @! Y! F" M: C' ?8 e A) L
+ U9 [& m; p9 }: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.龍蝦肉加入鹽、糖、雞粉各 1/2茶匙拌勻，放入 120℃滾油中，以細火拉油至熟，撈起放於蛋白上。小棠菜及韭菜炒熟伴碟。tvboxnow.com* E8 c1 e9 F/ a0 E) D
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4.將日本南瓜蒸熟後打成茸，加入雞湯，下鹽、糖、雞粉調味，以細火煮勻，淋於（ 1）上。公仔箱論壇# b3 H# V' q6 B) R
" R% W2 p) z h( Z( V3 ytvboxnow.com5.最後撒上芫荽碎、金華火腿碎及蟹子裝飾即成。公仔箱論壇; n& E! L5 w2 H2 o% z" o6 O% |
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炒鮮奶蛋白要下生粉水拌勻，炒起後也不易標水。
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發表於 2011-2-18 05:12 AM
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