材料
' W9 M; ^& J- u% T. K' M北海道遼參（已浸發）/白燕盞各 5錢、特選南杏 30克、冰糖 60克、生粉 1茶匙、水 2 1/2杯、薑 2片1 J* ]9 X, B7 o* f$ k% b
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7 {8 m( |* i) |% e3 m1 ?tvb now,tvbnow,bttvb遼參浸法
7 \8 u0 w8 Q1 ] c) o4 t+ H用凍水浸發 8小時後，倒走水，重複數次至軟身，去除內臟後與薑葱一同汆水即可。公仔箱論壇5 n# o1 c9 ]2 c
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H: t% U$ i g% e. O
1.將已浸發的遼參以薑汆水約 5分鐘，瀝水切粒備用。# S( x- h- e+ n1 k$ g6 ~( B
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2.白燕盞浸 5小時至軟身，除去雜質洗淨，加適量清水，用中火清燉 30分鐘，瀝水備用。
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9 t+ S, s5 K- q( y" \公仔箱論壇3.南杏洗淨浸 20分鐘，加半杯水用攪拌機打成杏汁，隔渣。杏仁汁加入生粉攪勻，備用。
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4 _9 L- r; u$ Y R. V4.煲滾 2杯水，放入遼參粒及冰糖煮 5分鐘，再加入白燕盞及杏仁汁，續煮至大滾，即可。' U8 |' o; H- j
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貼士
3 ^; w* B2 f! f; i3 L' Z9 Ttvboxnow.com想杏仁露更滑溜，可將生粉加入杏汁中攪勻，可令杏仁露食落更有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |& ]/ X5 P# d) L) _
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發表於 2011-2-19 05:14 AM
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