Boiling Pumpkin in Sauce with Asparagus
9 i' O2 B8 i2 z+ Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z3 G' w0 u& D$ q) r6 y
材料（5人份量）" `- v. J, H. F: E- @: J
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Ingredients（Serves 5）
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, g6 \, ], ]$ e/ v0 Q. r* D/ [tvboxnow.com 野生竹笙（乾） 30克
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, j* M& y" ^2 Ztvb now,tvbnow,bttvb 新鮮蘆筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?( W; }# F) | l* ?4 O. }
( B+ Y9 T. B5 k3 J9 U' N8 Y4 [/ ]公仔箱論壇 （切段） 12支
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南瓜 300克
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- L* _$ W& T+ I) e1 b) W 礦泉水 200亳升
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清雞湯 480亳升
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/ x k& L9 v2 q- {6 \( J$ } 車厘子 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w0 Q3 \3 L9 Q* |9 ]/ O
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Wild Bamboo Pith（dry）30g2 p6 c1 D& H, a
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Fresh Asparagus) ?' \/ R6 C K: N5 f3 J1 k
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5 m/ |: K/ j+ f# a+ a: L/ xtvb now,tvbnow,bttvb Pumpkin300g! ~# B. K) C7 e2 P
# f1 f: J( q6 S! ^; e! U Mineral Water200ml" B& w3 i( I0 e
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Chicken Broth480ml
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Cherry1pc公仔箱論壇- Q0 M$ A9 F+ K: G& `; Q! w
$ [. ~1 ]' y- L$ m公仔箱論壇 調味料Seasonings3 P7 Q4 c( ?* N
" [1 I* f% z- X$ mtvb now,tvbnow,bttvb 鹽1/10茶匙
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糖1/4茶匙
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脫脂奶1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p2 c t2 c) e: Y" y& M8 p
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Salt1/10 tsp
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5 w- W) X! ]: M+ z) ^# y Sugar1/4 tsptvboxnow.com! I! g/ r1 g3 x* s) r5 h3 V
2 x- f+ C" i! C5 W2 T+ B; r! I7 \公仔箱論壇 Skimmed Milk1 tbsptvboxnow.com' m/ q0 R+ c, u! B/ r$ v9 A8 _# P
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! N q/ o, e" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r d/ C$ O# S9 l( m6 C
瘦肉3公斤
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去皮鮮雞5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r6 ^& C# b5 A8 g( R' Z# O. s5 _# v$ N0 a
2 T' p8 A5 E/ v- o 水20公升
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1 o4 S. Q; Z( @0 B* y2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薑5片tvboxnow.com" O$ @! _1 h: T2 K4 r( d" ^1 x
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Lean Meat3kg' Z: M! ~7 N+ e& @9 B
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Water20L
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5 ?. H$ I; k0 Q% r& P1 e; J Ginger5 slices( k; J4 b0 E, B2 _: Y5 H; R6 x" a+ h
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做法?Method
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" H: ?6 F0 w6 t" O% atvboxnow.com 1.先將竹笙浸泡半小時，切段備用。
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Pre-soak bamboo pith for 1/2 hour and section. Set aside.
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2.新鮮蘆筍套入竹笙中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) a1 k1 {! p( A L5 q* K
; B1 m$ C1 Y5 w( w, ?公仔箱論壇 Thread asparagus onto bamboo pith. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb1 l0 X/ ?2 A5 D! s
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3.南瓜肉蒸熟後，加入礦泉水，放入攪拌機打成蓉。
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" q) I/ T! Y" l; p: ]" k2 Z+ M3 n- |公仔箱論壇 Steam pumpkin until done. Add mineral water. Puree in a food processor.tvb now,tvbnow,bttvb# V" V9 Z3 ?, P( d/ H$ `. A
: y( t& r& w) X) c" I P 4.南瓜蓉以鹽、糖和脫脂奶調味，煮滾上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O9 \7 q7 y6 l' Z3 }
( t2 L* ]9 J4 |7 i公仔箱論壇 Season pumpkin mixture with salt, sugar and skimmed milk. Bring to the boil. Spoon over a serving plate.
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5.燒滾雞湯，加入竹笙蘆筍串煮至熟，排在南瓜蓉上，放上車厘子作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb" ^( Q m' I. m) P
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Bring chicken broth to the boil. Add bamboo pith skewers. Cook until done.Transfer to the pumpkin sauce. Garnish with cherry. Serve.
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清雞湯做法?Chicken Broth Method
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4 s3 w, F" V9 J* F% n 1.將瘦肉和雞水備用。公仔箱論壇+ w# @( P' I$ z4 I5 _+ H- d0 y
" a* N' D2 f9 y& b& c* Y5 w9 w4 L/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Blanch lean meat and chicken. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U% a. r& Z7 n0 h& ]% M
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2.燒滾水，加入瘦肉、雞和薑片煲6至8小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v4 p2 [* s) q$ |. a
9 Z) J; L/ q+ O" s9 g( d! |7 ]tvb now,tvbnow,bttvb Boil water to the boil. Add lean meat, chicken and ginger. Simmer for 6-8 hours.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V9 P5 f( v- \
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3.使用前，隔渣去油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T5 k0 p# ~# O3 W3 i
. t/ a/ Z2 U' P$ M) y( C公仔箱論壇 Strain and remove oil before use.
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& z5 ^6 m- \6 d! \9 P公仔箱論壇 本食譜由滬江飯店提供 This recipe is provided by Wu Kong Shanghai Restaurant. |
發表於 2011-2-19 06:42 PM
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