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材料: 山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許" S6 n9 {5 a* d: b6 p) _6 A: g
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調味: 蠔油, 老抽, 糖
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做法: tvboxnow.com0 W+ m; x A9 t5 {1 d# ~. k
% \* |+ d: k0 m9 [- @( rtvb now,tvbnow,bttvb1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎，並打成膠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g$ B! Y7 S& D& o6 N4 F9 k
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2. 山水嫩豆腐1包切成6件，中間掏空，將豬肉餡釀入，再拍上少許生粉在面。
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5 P& N' H6 ?/ S3 o6 d8 \tvb now,tvbnow,bttvb3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。
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4 e9 B- X" H9 w5 w( P; _4. 用半碗上湯，加蠔油等調味將豆腐煮熟。tvboxnow.com! d: a' k- ]0 C7 D$ ~$ d
6 U. h! c7 E" i4 L8 _/ D. c0 P$ d公仔箱論壇5. 上碟加少許蔥花便成。 |
發表於 2007-8-7 04:02 AM
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