0 V8 t9 ?& B, N, F3 N/ f4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 R" a0 p; [* g8 q
+ y3 {' V" M9 R: o. P1 C6 g2 J' ^2 ^1 t 材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，0 t/ S# w% Y) I1 R$ S% [
糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
" p0 h: A& }& Y2 e1 u- ~ 發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱tvb now,tvbnow,bttvb1 e- }2 M. ]; o' d; `. O
+ E8 q& P! p- a* d# q; itvboxnow.com做法:
: @0 O$ I4 ^9 w+ e* o% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v4 Q; O' m9 E
朱古力蛋糕做法+ Z) D( [/ a* Q- Q( I5 U3 @8 ~
. K+ Y) O- d9 Z1 B& N- d5 C9 x7 k& t |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 [2 m" g) l: u+ P) b0 B) j
5 [( {) M* Q: q 2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。) x$ n# L# ~" {( v7 p
6 c1 k6 {* U( ]5 |" W) K! \- mtvb now,tvbnow,bttvb 3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。
* @- Q) v8 B- w# H& a3 j" h6 b- [7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# A* @; J& S- D6 p* g 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。 6 m/ x% R+ _6 A; v" t
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朱古力糖飾做法
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1 z/ v0 t+ D5 I* N; i8 I" M8 v& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 切碎朱古力置碗中備用。" G! x( R+ [1 L4 t% F( c2 u5 g
( J4 U+ i6 l S mtvb now,tvbnow,bttvb 2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法/ [( O* \, E- D8 [6 q) I; R+ T2 a
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1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。. o# z/ U) {; Y( {
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2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。公仔箱論壇1 w( H! ]) ], r7 T5 y3 V7 D
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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