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材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，
1 q: M+ T' m2 M; j1 p2 V7 J7 |' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb, Z+ ^/ J. m n2 v, B- Y; D" n
發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱& H( y1 Y+ w9 a( W
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做法: 公仔箱論壇7 ]6 I0 Z Y* T$ {+ _
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朱古力蛋糕做法
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1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。% [* k- y9 l* w1 ?5 W
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2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。
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3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。
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9 P8 y. G. S" V; C( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。
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- Z* J& D: g" I! k& w% u X5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力糖飾做法tvb now,tvbnow,bttvb& O+ |& J8 A4 D
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1. 切碎朱古力置碗中備用。
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2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法tvboxnow.com, C+ `+ R( p1 H* O! ? u* H
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1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。tvboxnow.com- b! p7 b2 n; k4 g$ `
1 m$ Z& @7 E8 P* h7 T; q% j$ [公仔箱論壇 2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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/ M, g& \/ c" D& N2 Qtvb now,tvbnow,bttvb備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。, J( x1 L* C' {* N
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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