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' L. y+ I' [5 ~3 `, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，
5 J4 i0 B( F' ?. }5 y9 G, {( Z公仔箱論壇 糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，' s* j- o- D$ {' z
發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱tvb now,tvbnow,bttvb- I3 z3 _+ ?4 g5 V" b0 V5 j
$ _. P3 l* [; v公仔箱論壇做法:
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- ^; x, Q0 _: `" i* }tvb now,tvbnow,bttvb朱古力蛋糕做法tvboxnow.com9 y7 s# W9 v9 K# I1 Q* s7 d
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1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。
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4 ^: T+ B; j2 |. Dtvb now,tvbnow,bttvb 2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。tvboxnow.com5 c6 R7 Y8 ?4 g7 v- g8 I
8 }! X3 }5 C8 `* G) n( x. V公仔箱論壇 3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。tvboxnow.com6 t1 E/ H4 }# x5 V" Q
! F/ B* Z, k+ Y( F! Q1 w 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。
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朱古力糖飾做法
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2 l+ v' Z- T1 l7 f# Ytvb now,tvbnow,bttvb 1. 切碎朱古力置碗中備用。
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2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法
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: T' y9 c) i; F$ F3 Jtvboxnow.com 1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~4 t% B; e$ }, h3 ^6 H; w* c" h
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2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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! M6 B& K+ t+ Z$ N公仔箱論壇備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。- d1 ^! ^$ E! `5 Z% [! Q5 x$ Q# S
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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