[甜品] 法式焦糖香蕉米布丁

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材料 公仔箱論壇1 ?% J. b+ r( u/ Q
a.白米1/2杯、牛奶300c.c. ( N1 ^! e* \" o. S3 K$ s! \1 I
b.蛋黃3個、細糖60克
# ^" P! v+ G; U2 `9 i9 v公仔箱論壇c.香蕉300克、細糖100克、鮮奶油50公克+ U# }5 A1 w, R* H6 ~  M6 m0 _* {$ @
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準備工作 白米洗淨後，入鍋中加入3杯水煮軟撈起瀝乾備用；香蕉切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b: y3 t+ n* O# N1 E* ?& o3 i

$ n. B  u$ N2 A4 V: `7 a) J- u( dtvb now,tvbnow,bttvb作法
1 o" p- o4 a) @9 A2 ~" i1.蛋黃加入細砂糖後，隔水加熱打至顏色變淡，體積變多。& U& i) i3 y5 |6 c1 R
2. 將牛奶稍微加熱後，再倒入做法1中攪拌均勻。
' F& B0 U9 K. h) `& K; t3. 將瀝乾的米粒倒入做法2混勻後，放入容器中，冷藏約3小時。 公仔箱論壇- U6 }+ J- P* v; y0 A/ Q7 N
4.細糖以小火煮融，放鮮奶油及香蕉片煎至上色後放布丁上裝飾。