材料：1 |9 H. z% h* Y J* h9 y# T
雜菜 6杯 菠菜 2杯公仔箱論壇- h" v8 N! X& j, D$ G0 ]
牛油 2/3杯 白胡椒粉 3/4茶匙tvboxnow.com- W* F ~' `: o S1 j
hing 1/4茶匙 鹽 2茶匙tvboxnow.com* s3 }9 n4 [3 M8 u( v* e
素食芝士 9安士 豆寇粉 1/4茶匙6 {% ^& A% p( \. J- K+ s+ \+ z
麵粉 2/3杯 芫茜 2湯匙
5 q1 o8 M3 F1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 5杯 額外牛油 1湯匙
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6 Q: k! N E: u/ D- otvboxnow.com做法：
' B1 ^6 \' O0 |8 W" h9 L1.將雜菜蒸熟勿太淋，菠菜灼熟。tvb now,tvbnow,bttvb. t1 a8 h8 K) a- v' b
2.取牛油放深鍋內用中火解凍溶化，取離爐火加hing及豆寇粉拌勻，隨手加入麵粉並不斷用木杓攪成光滑粉漿，徐徐加入鮮奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 r+ p/ b4 H0 M9 S) z2 C: X5 H
3.將深鍋再放爐火上，把奶漿煮沸，沸後轉小火續煮約1分鐘或至白汁轉稠，以鹽、胡椒粒及一半芝士調味，把已蒸熟的雜菜及菠菜加入拌勻。4 r2 F$ n- K9 U! o% f4 e- y" v4 J
4.將雜菜及菠菜放入已塗油的焗盆內灑上餘下的一半芝士及額外牛油，放入已預熱250度的焗爐內焗約25分鐘或至芝士呈金黃色為止，以芫茜裝飾即可供食。 |
發表於 2011-2-21 04:40 PM
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