材料
) y1 c& G' E6 z. O Q' n/ K& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升& {$ Q0 O* U% N6 f* j. Z) q+ c. E
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調味料
% l7 C/ n$ N0 |( A+ b6 Y' ^$ D公仔箱論壇鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許公仔箱論壇9 ?) Z' B$ x. x6 p- D
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1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。) U+ C" T+ T; `- ]3 a
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2.開大火，將雞汆水後撈起備用。
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- M2 r3 |# e, E) W) x5 [* {5 y3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。 h9 B9 `' Z& [* Z& I- A
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4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?# L y' j; v2 ?' {/ x
, R% P# j: b, @tvboxnow.com5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb- A4 C; v4 `# U+ D
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發表於 2011-2-22 05:39 AM
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