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雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s8 Q1 ~+ b( X( ]7 e8 e
鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許
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做法
/ n9 u- \) \4 P( f; l9 m- utvboxnow.com1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。tvboxnow.com1 L! p/ i y$ n1 ^' \; d' k! o9 o
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2.開大火，將雞汆水後撈起備用。
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# R7 _1 Q( h5 a3 btvb now,tvbnow,bttvb3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |/ _. U; r$ u1 C1 |/ ~
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4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb5 M6 H* ]$ C U3 C
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5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。
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發表於 2011-2-22 05:39 AM
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