( U: w/ q0 E' V( }' m( N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: t$ ]+ `1 h: Z' R. r7 F- m' ?
材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.
% f7 ]& t. P L q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" z9 |" f5 G2 |. |
調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.公仔箱論壇1 z7 G% _) p& e0 e( \3 b- r5 \ [
8 i" {; c3 A3 v4 G
~% O! R# e; W+ N8 M6 U作法：
; G% l' b% f" v. i, j
( J+ p) t. _" H2 u. q9 h8 U3 B0 F0 o１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。
- f$ y! U4 g. |* N _/ e公仔箱論壇$ }6 d j, P% w7 y
２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。
8 N; O1 L! R* \* _1 z, V* d
& w1 g0 q* C) w) E; \, G" A３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，
9 F/ O/ {2 \$ E+ M7 ? 下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。
8 R3 Z; j3 q3 Z9 b0 [
- b2 F& g, ~* F6 [: atvboxnow.com４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。
; W A' K5 h$ v7 C, W h8 Q公仔箱論壇
$ o4 ?. [9 n3 `* F7 k+ b' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，, V+ q! p& _3 h; S0 r+ u
再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！
" A9 S' h" q5 ?tvboxnow.com
$ {: T! ?: V& E! A! \- Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L, N9 k7 |7 ]1 @* ?3 e! y
|
6 L& W/ v7 N) ~( [" N: N8 S公仔箱論壇 |
! T- Z; Z7 T' M- wtvboxnow.com |
|
發表於 2007-8-7 08:57 PM
| 