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材料：
9 z( z0 l% R' W1 a$ u6 S3 { i2 F紫糯米300克, 熱水2杯, 糯米粉300克, 松子仁50克, 玻璃紙1張.
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調味料：
! b9 q% m8 X( _) e2 ptvboxnow.com二砂糖300克, 沙拉油1小匙, 椰子粉.
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0 \3 E4 x0 W+ b4 Y7 E1 E9 G公仔箱論壇作法：
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1. 紫米洗淨加熱水浸泡3小時，再以果汁機打成米漿，並不需過濾。+ x+ Q @8 r0 |4 K
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2. 松子仁先用炒鍋炒香備用。# G6 L1 B( {) X* f; z
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3. 將紫米漿加入二砂糖和糯米粉拌成糊狀，然後倒入舖上玻璃紙的模型中，
/ Z, \8 h0 r/ h6 F$ h% _; f 撒上松子仁。
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) \6 [, j: z/ }# y8 E; I+ m C4. 移入蒸鍋以中火蒸約1小時，用筷子刺穿拉起，不沾生粉漿，
8 {0 C2 I: P- m/ ~: n 確定熟透後方可熄火，取出後在表面塗上沙拉油即成。
2 L/ r: R: O) B' I: w* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v0 |3 v5 s W$ p& ]tvboxnow.com5. 食用時切塊，入熱水鍋燙軟撈出，沾上椰子粉即成。* K ]7 D% y, c! u& v+ o
6 u1 n9 N( E% `: `* X9 D @: C$ d" K/ ytvboxnow.com< 素食小語：力行茹素、戒殺的行動，落實尊重生命的理念。 > |
發表於 2007-8-7 09:03 PM
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