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材料：公仔箱論壇: V) \* o z4 l. Q9 L- E: f4 x
紫糯米300克, 熱水2杯, 糯米粉300克, 松子仁50克, 玻璃紙1張. H# ^* f: a5 j" k( Z4 m
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調味料：
* F U0 F2 y# v( n% o二砂糖300克, 沙拉油1小匙, 椰子粉.
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7 P9 Z1 t' Y0 U- ~/ W& Q. h作法：
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1. 紫米洗淨加熱水浸泡3小時，再以果汁機打成米漿，並不需過濾。
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2. 松子仁先用炒鍋炒香備用。. W* Y' \! c2 Q% y# D" R+ [
; t; X2 |% t( b: o" w" h. v公仔箱論壇3. 將紫米漿加入二砂糖和糯米粉拌成糊狀，然後倒入舖上玻璃紙的模型中，公仔箱論壇: O5 x. e( Y9 b
撒上松子仁。6 B: e$ H: \* { J/ O, e0 H
5 x8 a$ T* H0 v# z: U4. 移入蒸鍋以中火蒸約1小時，用筷子刺穿拉起，不沾生粉漿，
( r# s( N9 M# g3 r 確定熟透後方可熄火，取出後在表面塗上沙拉油即成。tvboxnow.com3 H- [; {3 Y+ A9 V5 S
, D' |" b8 r! \1 c' s( z- B, ^tvboxnow.com5. 食用時切塊，入熱水鍋燙軟撈出，沾上椰子粉即成。
3 H# O2 Y; Z | N5 S7 Q) r7 B5 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 H7 M& X3 m; y0 B6 Z" U: T
< 素食小語：力行茹素、戒殺的行動，落實尊重生命的理念。 > |
發表於 2007-8-7 09:03 PM
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