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7 {; b+ t/ u9 H5 Y' e1 M5 s$ c材料：（１０人份）公仔箱論壇+ G# l" o3 v; f
麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,
' d! W8 u" {7 `/ ~全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,
+ n, s) a* j2 _# h4 utvboxnow.com３公分厚片吐司１０片* D7 e* y0 C! q
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調味料：公仔箱論壇* `% |6 [3 A3 D; y: _
胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許
o6 w) n( x6 X4 d/ S( F; h公仔箱論壇
( Q" B. u5 W# _8 k! h1 otvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @6 w. C1 C/ [* C: n1 k; P
１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w- a; ~% Q5 C# ^1 J
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２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。
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３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H3 v) Y8 z4 G# e' I
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４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。tvb now,tvbnow,bttvb6 C- V' l# h4 M- @; q4 _
) i6 ^3 m3 B7 C& V4 [公仔箱論壇５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。tvboxnow.com4 @$ S4 a5 a# Z2 h8 j7 j
6 [% F) h+ ]; D% w" t6 w9 i4 @tvboxnow.com６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。tvboxnow.com) y3 A2 ~. z7 T3 \. X8 G
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７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。tvboxnow.com! |6 [" o4 j) w G C
/ \# H- Q. g4 e9 ^$ M1 y5 F9 C7 Q" L８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb8 n# D6 a6 V9 T, J/ f& L
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《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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