材料：（５人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S! w9 Q1 I7 s" R: Z7 ?" Z
香菇５朵, 胡蘿蔔１／２條, 薑酌量, 香椿酌量, 素絞肉４兩, Z# L3 z" O) P$ N* C
荸薺１／２斤, 高麗菜１斤, 芹菜４兩, 水餃皮１斤
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調味料：+ D# n5 v- t9 n
醬油, 白芝麻油, 白胡椒, 太白粉, 香菇精/ e$ A7 y6 d& ]5 z2 h
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作法：
/ @1 B( B' j9 etvboxnow.com１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
1 T6 X' Z" I* o7 b2 i- W2 {tvboxnow.com 加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。公仔箱論壇% U' I3 M* ~5 T; Y
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，: A- [5 a3 f1 A2 S
加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
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３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
5 X/ a& V4 }( x 等水餃浮上來，即可食用。
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& ?4 H7 @# a& I% S; xtvboxnow.com《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。 |
發表於 2007-8-7 09:13 PM
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thx for sharing!! :onion14: