材料：（５人份）
1 T( }8 _1 z* D$ O" etvboxnow.com香菇５朵, 胡蘿蔔１／２條, 薑酌量, 香椿酌量, 素絞肉４兩3 s& f% s5 X# {5 p( g' u( v
荸薺１／２斤, 高麗菜１斤, 芹菜４兩, 水餃皮１斤tvb now,tvbnow,bttvb0 F# G; O9 L* t: u1 R
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調味料：
6 |% p( {3 d7 s* _% Wtvboxnow.com醬油, 白芝麻油, 白胡椒, 太白粉, 香菇精tvboxnow.com, o$ k: v; n8 z1 [
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1 _) Z1 x4 }7 P4 k! l g! f
0 Q# p4 g' u9 v" itvb now,tvbnow,bttvb作法：
! l* K$ M. K' m( U( ^3 B* | }１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb% Q, m6 n: s* I+ W P4 K1 Y
加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~5 ~7 Q0 E9 |
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，
3 ]; l6 l$ T4 H7 Z% j5 A 加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
5 \$ ]: n7 z% l( l! z. @. S4 U' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p0 G: h, n" y1 X- E! l9 z
３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；tvb now,tvbnow,bttvb6 Q" q) X6 M* N
等水餃浮上來，即可食用。
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; B3 w: C0 [. ?4 [& z- S/ R v mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。 |
發表於 2007-8-7 09:13 PM
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thx for sharing!! :onion14: