材料：（５人份）
1 K4 H2 v! {, W3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇５朵, 胡蘿蔔１／２條, 薑酌量, 香椿酌量, 素絞肉４兩7 i! F$ K# J" a9 `0 C1 _3 V
荸薺１／２斤, 高麗菜１斤, 芹菜４兩, 水餃皮１斤; }; ]1 A, g* O7 B
4 x! Y2 [0 }7 b+ N; W- _# ]6 T公仔箱論壇調味料：公仔箱論壇/ f. m# G. k x4 }$ _7 N
醬油, 白芝麻油, 白胡椒, 太白粉, 香菇精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?- c' p- y: ?1 J* @8 k8 r) K. N7 e
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作法：公仔箱論壇. s% b' {7 U! X9 u8 v
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，( x( n3 a9 R+ N1 h% u/ Q
加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，tvboxnow.com8 Q0 p! L- f4 Z' L5 F/ @
加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
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３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
, a/ R$ C4 |5 \- y& R. qtvboxnow.com 等水餃浮上來，即可食用。
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- U! `4 @6 E8 ]* `* `' |公仔箱論壇《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。 |
發表於 2007-8-7 09:13 PM
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thx for sharing!! :onion14: