材料：（５人份）tvboxnow.com3 u9 U, g% y( p; `7 U. G
香菇５朵, 胡蘿蔔１／２條, 薑酌量, 香椿酌量, 素絞肉４兩
/ U- \& F4 I2 F1 `% A7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺１／２斤, 高麗菜１斤, 芹菜４兩, 水餃皮１斤
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調味料：
1 z+ D4 a) r/ @& E( Y. z公仔箱論壇醬油, 白芝麻油, 白胡椒, 太白粉, 香菇精2 Z2 Y% l" ]! G; V' h$ X) w6 {7 R) b
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6 z. V% z& J* |3 r( jtvboxnow.com作法：tvb now,tvbnow,bttvb, d8 i1 O( w- i
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb/ M7 F9 d+ p& A @2 ^" T, K1 h
加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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! l4 ~8 Z2 [3 Y% _; _# ]7 U* W２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，tvboxnow.com! X% b! H1 u8 h, G
加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
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5 a# I; Z7 d; T6 R3 C0 J7 \tvboxnow.com３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；公仔箱論壇& ~9 P% E w1 _% \7 ^- ~
等水餃浮上來，即可食用。
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《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。 |
發表於 2007-8-7 09:13 PM
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thx for sharing!! :onion14: