[烹飪技巧] 砵酒蟹

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可供 : 4 公仔箱論壇  D6 E) k+ ^; P& I7 J& t$ C& W
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做法 : 炒 公仔箱論壇: w9 E1 G9 ]- ?6 b8 v9 [# O8 @

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蟹 2 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩] [切件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，乾蔥 2 粒 [切片]，蔥 2 條 [切段]
- w; U) @% ?6 X: b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) b9 x; q' ]: U1 T
芡汁 8 B2 j7 S( ]3 ]  w' e7 O$ i

  @- k# P7 w2 X' p# n0 J+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 3 湯匙，砵酒 2 湯匙，水 6 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，糖 ½ 茶匙 5 S# [' m% q4 w  w0 {' Z: m1 Y

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0 ]5 d+ N+ ^  W) U5 r9 [8 B: k1. 用2湯匙油爆香紅辣椒 、乾蔥及蔥，下蟹炒香，加入芡汁慢火蓋煮約8分鐘或至熟。