[甜品] 水晶果凍

毛毛球

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7 Z" x. K% }( H' m' |【材　料】
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* i5 L) o* Q3 ~! G0 T  W6 Utvboxnow.com細砂糖  100公克8 Q( I4 _1 [& w  {

; ^" R: ~3 r; g) A+ E  U$ D果凍粉  15公克
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6 Z! j/ ]3 \- A! P& P% r水  400公克
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: g9 H+ K6 L$ K3 F/ f* X+ u* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑櫻桃汁  200公克
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杏桃果膠  30公克4 W7 L# x4 `0 `! h; j
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黑櫻桃粒  適量
# Z, ^" u7 B" L& O+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G4 T& C4 G( S8 b$ H. k9 r【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 e3 R' `3 I  E0 |9 r( `; C" g2 \
1.先將細砂糖與果凍粉一起拌勻後，再加入水和黑櫻桃汁一起調煮開後離火，放置一旁冷卻至約60℃。
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2.待作法1冷卻至約60℃後，再加入杏桃果膠拌均勻後，倒入果凍模中，再放入適量的黑櫻桃粒。  y" s4 _2 C  B5 d; t, H
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3.再將作法2的果凍模放入冰箱的冷藏室裡，冷藏約2小時後，即可脫模食用。
+ k7 }9 N+ S, atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
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