材料
7 A% G+ _7 O& W) Ptvb now,tvbnow,bttvb蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許" A2 w$ v. ]$ e2 d& ?
s7 ]! _ ~3 `: j+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
, W: a+ P. V, |tvboxnow.com鹽/糖各 1/3茶匙tvboxnow.com6 S0 G- E8 E) W+ u$ X0 I, y2 O
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb3 s' Y& [: {0 M5 Z g, F
1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。# x3 B8 c7 C8 S+ o `( i1 C: e
+ C3 |* E0 q/ l+ u% m! U: ^公仔箱論壇2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。tvboxnow.com7 O) J& {+ P; D; p ?) f9 ~
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3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。; @9 A$ L5 ^" P; w1 Z3 [
) v4 a4 H) V0 a/ v" p9 _8 ^tvboxnow.com4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。
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' t. `8 @6 i5 G+ ~6 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。
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$ m1 V7 A# N3 d1 \8 R- H6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。
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發表於 2011-2-23 05:40 AM
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