材料/ K+ l; L( c0 T3 G( Q0 j8 U- Q
蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許2 c6 X7 s O4 ?/ H- Y4 c( H+ c9 J4 C+ o
: @- i& F$ x9 m公仔箱論壇調味料
8 C b7 c3 h* `; M. @+ L! ?. l; `鹽/糖各 1/3茶匙
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6 n2 f' j3 B' D1 l0 @; K$ f做法 公仔箱論壇$ M% E, P: E$ U( J4 E0 P; y4 U
1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X0 p6 d v- H+ ?
0 i- `- V) A* }! O3 A: q8 m) z2 J; M' X2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。
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1 u# X( x5 I7 b/ a7 b4 y' Z r# Atvb now,tvbnow,bttvb3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。
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4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。
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5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r" |, J6 j0 a5 U# [* Z( q3 p
9 u; d/ h" Q4 N6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。公仔箱論壇3 o! K2 L/ U4 y+ E% y# y
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發表於 2011-2-23 05:40 AM
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