材料
. u7 `% T" \8 F: E蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許tvboxnow.com' u; ?+ Q1 q+ x3 N/ z
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調味料8 N6 N- t( [: }
鹽/糖各 1/3茶匙tvboxnow.com9 p' K( q! Q- D3 i4 a# |" r, r
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做法 公仔箱論壇% p, `" k4 o5 j
1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* L/ ?4 n$ c9 J
0 v$ O9 l/ e( n( R+ wtvboxnow.com2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。
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1 B! K7 X# g) ?7 C; i$ S- T0 j& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。
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! o. J; J1 L8 D: F4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]8 s+ T0 [; m
: i2 {0 _4 ~1 `5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。
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6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U5 r0 g1 F, q0 }% r
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發表於 2011-2-23 05:40 AM
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