材料5 @, `7 L8 F! k' f0 z; b) f ~
新鮮紅菜頭 1個、番茄/蘋果/薯仔（削皮）各 2個、粟米 1條、西芹 2條、薑 2片、水 12飯碗、鹽 2茶匙、惹味粉半茶匙
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' k2 @7 i( x3 F/ f8 ytvb now,tvbnow,bttvb做法
7 L; K3 W t4 p9 i0 _' D) ftvb now,tvbnow,bttvb1.紅菜頭、薯仔和番茄分別切件。
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# r; `0 D8 W# y2 N; Ntvboxnow.com2.蘋果切件後去心；西芹切段；粟米分成 3段。
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3.煲滾 12碗水，加入薑、紅菜頭、蘋果、薯仔、番茄、西芹和粟米，先以大火煲 10分鐘，轉細火煲 2小時，下鹽及惹味粉調味即成。3 z( |% G V$ h. C$ h5 R y# g# c
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$ i' s5 ?2 f9 y& j: Y4 `& Z. O公仔箱論壇紅菜頭切開後很易把東西染成紅色，所以最好戴上手套才切紅菜頭。tvboxnow.com8 a5 t8 \8 r4 S/ Z* q
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發表於 2011-2-23 05:41 AM
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