材料：公仔箱論壇2 e2 _3 Y6 q' U/ K
雞蛋 2隻
+ b& @- W$ W- L8 Btvb now,tvbnow,bttvb鵪鶉蛋 1隻
+ M5 A1 k* e; I H" Rtvb now,tvbnow,bttvb煙三文魚 80克tvboxnow.com) F: F8 `. I$ x# E# g& i
露筍 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m' {) H) s; c
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升
0 g5 ]2 Q9 I) c; y( `公仔箱論壇雜菜、牛油、白醋 小量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T' `& F/ [) T# F4 L
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做法：: d2 l0 b y& U& J9 {
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。tvb now,tvbnow,bttvb2 O M7 J* W7 U j1 ?! R: y
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2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。- r5 T. F9 l: a e) O/ @- d( ~
/ z) J2 R4 E$ n" E) p% ltvboxnow.com3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。tvb now,tvbnow,bttvb, e/ `, K0 ~& a2 S3 Q' ]! I
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9 [+ i4 l C8 Q9 h0 K: x8 b2 Htvboxnow.com小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb. _! v+ m2 o# K9 v
鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。" a/ j( G# Q0 H) t( A
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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