材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 o7 n) {5 c) d) p3 G- t+ m- Q' m8 b
雞蛋 2隻
5 @ P& S3 x! \# R; u0 `2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪鶉蛋 1隻
7 [- w; ^% W* Y( u5 Vtvboxnow.com煙三文魚 80克
, d9 C5 h% E9 g" I" J+ }6 w公仔箱論壇露筍 30克tvb now,tvbnow,bttvb$ q6 C& B( O. @/ V
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L% J& j6 c7 }+ B! P" g
雜菜、牛油、白醋 小量tvboxnow.com* K9 D8 Q2 p3 C, m8 X+ H( V
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做法：
4 }2 E9 ?6 v, x7 ~( ^/ [tvb now,tvbnow,bttvb1 煲滾水後放鹽，烚露筍。
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2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。公仔箱論壇" g$ u7 j6 n( V0 ^# d
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3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。
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小貼士：/ W1 r0 v7 M# z% X& E0 f" s
鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。tvboxnow.com1 S; F# P9 I M8 J
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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