[西式食譜] Scrambled Eggs with Smoked Salmon

nt1972

材料：
9 v* v8 ~6 d. W, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻. ^' S) b" s# z# u: D4 u
鵪鶉蛋 1隻
4 O# I$ s! T* \, c0 X' |$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙三文魚 80克公仔箱論壇! ~2 E1 }6 [% e5 w
露筍 30克tvb now,tvbnow,bttvb0 ^1 o& P) F! Q. r, f
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升tvboxnow.com" a& U7 \' k% X
雜菜、牛油、白醋 小量tvb now,tvbnow,bttvb/ M) k; `" q$ d; f# m5 G& A

6 P+ c5 m1 M: F) ]/ S1 A/ w/ p7 z
2 m* ^6 \+ p* W* Y: [: ~' \7 i做法：
0 j9 ~, C) @4 R: m# C9 W1 煲滾水後放鹽，烚露筍。2 T- n7 \; O- ?1 L" o4 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H' c: A" {( r0 e8 n# o' X* P
2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。tvboxnow.com3 t4 W/ V4 b* R2 S- g2 b  _
公仔箱論壇, a9 V' \2 B+ O+ }
3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K6 Z% D' N- [, m% ]
公仔箱論壇8 d1 R# r& p+ e/ h" R

1 T! A# s, r0 h1 Ptvb now,tvbnow,bttvb小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb9 U. F0 N. C$ ~0 [; ?0 `+ H
鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。
9 j5 @+ c; s: F8 u3 W, Y; v) y* h1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。