材料：
; V1 F9 e$ E) E- v( O; e1 gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2隻tvboxnow.com7 p/ C7 f( I5 y/ i; w
鵪鶉蛋 1隻
8 C" O2 m/ R) R% D& F k# n6 h煙三文魚 80克
. r% ~8 v |; g公仔箱論壇露筍 30克
! E: v9 u4 ~5 [9 A }; J1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升
* ~7 b Q i" w1 N7 w1 R, _0 U& h1 L; M雜菜、牛油、白醋 小量
; R- K6 b) g3 v# |4 d0 p公仔箱論壇
$ r9 J R9 i1 B- }* f$ `公仔箱論壇
/ d( R4 L( J/ O# B6 l1 n) `做法：
; D2 S5 C, Y+ _* K" d2 ztvb now,tvbnow,bttvb1 煲滾水後放鹽，烚露筍。
3 m- y: C1 t- f! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d: y7 |) U) P% xtvboxnow.com2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。
8 r7 l' |- P* h* Y9 ?- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g8 {6 |! p4 M ntvb now,tvbnow,bttvb3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。3 c4 M) n5 Z9 @# s: J/ r) O8 j
- D: `+ h' G/ A0 N( ?7 Ftvboxnow.com0 l/ C. d1 o0 [1 K% ] [
小貼士：
# ^* F& F: ]# U1 rtvb now,tvbnow,bttvb鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。tvb now,tvbnow,bttvb. g" l8 ~) b* W+ u
|
發表於 2011-2-23 09:12 AM
| 