材料
4 {- o" w. h* V7 X# s0 u* N& }公仔箱論壇大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉! U$ e2 c+ A- g' a2 b ^7 J# J' C
% n! s2 l* P" P- m/ c( `4 P1 v調味料
5 R9 V" F: z' F, C- [公仔箱論壇鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. j; }4 u- N. q8 z% @: F
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o, E5 W+ M, p% F7 i3 `; F
雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量 _- A# B- O" W9 K
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, i5 u: `; [; N! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ L/ T- U8 t0 K O0 D" htvb now,tvbnow,bttvb1.將紅椒去頭尾，切半去籽。tvb now,tvbnow,bttvb- {! g. D) I" W' d0 T
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2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。
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3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。tvb now,tvbnow,bttvb' d" t' Q! M' d$ @6 \$ w2 C
: l/ w$ g7 ^( h6 r' W' U( P4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。公仔箱論壇" i7 m' A) [6 C# _) G8 b
) U0 \7 X8 j! I4 r) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H! X# Q6 O0 R
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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