材料糯米 200克、排骨 300克 排骨
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3 d" [' O0 `+ ~! T$ k/ P) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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做法公仔箱論壇$ w5 ^' v0 I8 L
1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。公仔箱論壇2 f F5 q0 [$ G& w7 d1 Z* l; g- t# Q
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2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^' |9 l1 \! I6 s
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3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。" O( ^7 c) \3 J2 O) e
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4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。
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5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。 5 a; F, y. v% R. ]+ B, N
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. j; E2 m1 n# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
. e. m7 h% w5 y; w2 h Ctvboxnow.com先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。tvboxnow.com: ]3 g* N! o1 {4 O' E
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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