材料糯米 200克、排骨 300克 排骨
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調味料
0 k2 a6 K# j4 ^" S生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ R8 D7 b N$ l
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做法" K9 k6 q \, ?, O; U/ I6 u4 S
1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。
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! q4 j7 R0 @8 a2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。. s, e+ h" @# Q/ o+ G! x3 t4 }! D
; C% o0 r4 f* L0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, [6 `0 z9 a. F' D) M! H" t
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4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U, o$ |! ^+ Z1 e) E3 K
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5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a/ C2 j$ ]5 z3 N8 d
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貼士
: D1 H% U! o q- L3 W' ~tvb now,tvbnow,bttvb先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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