材料糯米 200克、排骨 300克 排骨
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 P5 }% S# a _; Y1 K
生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O2 m' Z. s, d3 i4 N
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做法公仔箱論壇: c# \* X$ m1 u0 ~6 i6 j& Z3 s
1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。
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" V# ]( g6 H- k9 h/ s2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。
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3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。tvboxnow.com. H) j9 Y- ~, O' s. O
" |: ]5 K" \, q# i4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。公仔箱論壇7 u3 U# T# u9 l2 J8 @
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5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。 " c( |1 {; Q) z2 b6 q; @
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6 l' A& o! |! q$ i5 o' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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