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鮮雞（斬件） 1隻、辣椒乾 20克、花椒 2克、蒜茸/豆瓣醬各 1湯匙、中芹（切段） 1棵
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調味. Y8 L. ?$ d9 x+ k( _# V _, Y
雞湯 200毫升、魚露/糖各 2茶匙、老抽/辣椒油各 1湯匙# f9 n/ ?7 t" q6 t. S9 d
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2 S0 `+ s! D: v1 I, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* `; C0 c( u$ D6 t# \# k1.燒熱鑊下油，下雞件略炒，加入辣椒乾、花椒、蒜茸及豆瓣醬炒香。tvb now,tvbnow,bttvb3 u! i2 V- w0 K4 Q# f4 r8 p
* m0 G4 w1 ^; P9 B+ S: c公仔箱論壇2.下雞湯後，再下魚露、老抽、糖、辣椒油炒勻，蓋上蓋煮約 3至 4分鐘，最後加入中芹兜勻即可。
2 w% c' l0 A. A, h1 X$ c! ]3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com- D p! [; ]$ n3 x
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2 v4 M+ S: X+ W8 E3 Btvb now,tvbnow,bttvb下雞件後轉慢火，可保持肉質嫩滑。 |
發表於 2011-2-24 05:25 AM
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