材料tvb now,tvbnow,bttvb) ~2 z0 p) T% O' N
金菇 1包、菜心 4棵、腐竹 220克、白果（去心） 10粒、甘笋條少許、冬菇（切絲） 1隻、生粉水少許tvboxnow.com7 P8 X7 i" L8 p1 n1 P
) i- E; @6 u$ a/ G" z/ [公仔箱論壇調味料
/ w# T: m9 I1 f- P公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、生抽 1茶匙、老抽少許、生粉水適量tvboxnow.com& z/ d& E g9 `3 \% m: F
! ~2 j- R- J0 ~# I. i! {+ s素湯材料
: e7 P4 u; f8 q; w* Ntvboxnow.com大豆芽/甘笋（連皮）各 300克、香信/冬菇各 8隻、羅漢果 1/4個、紅棗 3粒、水 2.5公升
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做法
8 r- E8 N) c0 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.先做素湯，將甘笋、大豆芽汆水；香信、冬菇浸洗乾淨。
" [, H9 ~! u3 v1 h2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% n$ D# `4 j1 Y0 t# o2.煲內放入素湯材料，以大火煲滾後收細火煲 2小時，隔渣即成。
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# a( {# A! s, M2 ^2 `- H' ytvboxnow.com3.金菇、菜心汆水備用。
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4.開大火滾煮 800毫升素湯，下腐竹、甘笋條、白果、冬菇，滾起後收細火煨 3-5分鐘至入味，下金菇及菜心兜勻上碟。公仔箱論壇& g5 \+ B& A2 B1 Q5 r
4 Z Z) o+ U. ^. R8 w, P* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將鑊中餘下的素湯加入調味料煮勻，以生粉水埋芡，淋上面即可。 |
發表於 2011-2-25 05:30 AM
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