[中式食譜] 銀杏金菇鮮腐竹

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材料
6 b4 \% U+ v8 N1 stvboxnow.com金菇 1包、菜心 4棵、腐竹 220克、白果（去心） 10粒、甘笋條少許、冬菇（切絲） 1隻、生粉水少許
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]$ p- C/ ]1 ~  b* u8 u, K7 O
鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、生抽 1茶匙、老抽少許、生粉水適量6 |9 f; W! v% i' H

' O* k" {) T8 y0 M9 W素湯材料tvb now,tvbnow,bttvb" G" _7 x$ V: N& N3 i
大豆芽/甘笋（連皮）各 300克、香信/冬菇各 8隻、羅漢果 1/4個、紅棗 3粒、水 2.5公升tvb now,tvbnow,bttvb3 L- ]/ l5 C" g; [: b; G+ Q. W+ O$ o

3 G1 ~- D% K8 t8 C0 R7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i  }1 b& |& m3 P9 n3 e8 x
做法
$ f3 B5 u! g4 d' i9 c6 j2 D* Ztvboxnow.com1.先做素湯，將甘笋、大豆芽汆水；香信、冬菇浸洗乾淨。/ b- B3 J; J# |
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2.煲內放入素湯材料，以大火煲滾後收細火煲 2小時，隔渣即成。tvboxnow.com% a% ]! M6 q/ o3 N& b6 E$ [

" n1 w: j  O) }2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.金菇、菜心汆水備用。  f; Y) R% R* y' [( g& Y

9 _. @+ }1 S. Y. l8 ~0 j* T4.開大火滾煮 800毫升素湯，下腐竹、甘笋條、白果、冬菇，滾起後收細火煨 3-5分鐘至入味，下金菇及菜心兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- W& O2 h) a, J! f6 w- C0 s1 T

, c* `  k( y% k. t! |tvboxnow.com5.將鑊中餘下的素湯加入調味料煮勻，以生粉水埋芡，淋上面即可。