[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料
( z: y9 t# j% ^, w( K3 U* n黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量tvboxnow.com" s1 ]7 _0 ^: a5 l2 p$ f6 Q
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3 X% A  R& D3 \! Z: N7 ^做法
3 K) M/ _& U7 T( e! v) l3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb8 X% W9 \! d! s7 R; w4 ]8 y1 H
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2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。
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+ M! i; J5 P+ [4 \- K$ T公仔箱論壇3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。
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豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。