[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料
. N  c! x5 l! s8 r; etvboxnow.com黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量公仔箱論壇/ j! Z/ A5 @, V2 Y3 H' c, ?
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做法% @2 v6 n3 F5 u) O
1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。1 Z  f  L' Z" [" K" Y
公仔箱論壇- i! i4 `  ^8 G7 s/ \! h5 U
2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。tvboxnow.com, Q- o  k( [2 T* s  b

. P/ @! @! J4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。# a; W. C$ n# K# L9 h( B, O
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3 ^; P7 a" n: A( z/ c( h# Ptvboxnow.com貼士
1 c2 g+ m) E8 L  B6 Atvb now,tvbnow,bttvb豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。