材料：) _ V- t2 `7 G3 B. ~1 H5 y! b& R
焗薯 300克tvboxnow.com6 u3 l- h* q: J; ]4 ~, R' Q/ m9 R8 D6 ~
粟粉 300克
/ [! J# I; S5 U( M; i6 t1 E4 l' Jtvb now,tvbnow,bttvb巴馬臣芝士 80克
1 o! m# C2 n& s" s _4 c3 S公仔箱論壇鮮茄汁 120毫升
[2 u' y6 `- ~9 r7 k8 R$ r牛油 40克/ Y2 A5 \ \) w% R) m& f
意式香芹 30克
Y+ O4 O/ b* H+ G4 p茴香籽 20克公仔箱論壇" @9 V0 q% j3 t( |4 s5 ~: U9 l( D
辣薩拉米香腸 100克
* b$ }/ x0 T; d3 ^, {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f2 H# S+ a# ]) W: D7 [
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1.以攝氏200度高溫焗薯仔25分鐘，取出製成薯蓉。tvb now,tvbnow,bttvb, l( o3 w! r5 S- S
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2.將薯蓉混入粟粉、雞蛋及鹽，並將半湯匙油加入混合物中心，再拌勻成球狀。
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3.搓成長條形後，切成2cm左右的大小。用手指輕壓中心揉成細小的馬鈴薯丸子，放入滾水煮熟後撈起備用。
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4.輕煎洋葱、蒜蓉、茴香籽及辣薩拉米香腸，調味並混入鮮茄做成醬汁，淋上丸子上並加上巴馬臣芝士即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 P- z9 e0 w) C" r/ i
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發表於 2011-2-26 12:31 PM
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