[西式食譜] 豬肉菠菜肉丸湯

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材料：tvboxnow.com  k( ~7 a2 ~" r  V
豬腩肉  150克
4 }3 E! R! A6 i" U$ \0 A! @tvboxnow.com菠菜  300克
4 H. }  e# S/ j洋葱  40克
7 F! T$ C1 M! l+ ?tvboxnow.com蘿蔔  40克tvb now,tvbnow,bttvb. I! _+ I, n% z$ K0 y
乾牛至  15克
# e4 s0 L( u" R0 G0 D/ t" N) S; m. Mtvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉  100克tvb now,tvbnow,bttvb$ U# G: H* p% Z  F: d
雞蛋  1隻6 V4 U' t& f; _8 d
雞翼  4隻tvb now,tvbnow,bttvb3 P4 S6 n4 q6 u+ u+ z- \, Z$ W
鮮茄  120克tvb now,tvbnow,bttvb" i4 @0 Y  }, z( x. Q! g
麵包糠  40克
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3 f. L+ G# L$ t- F% t; S# ~/ G* G; o. Otvb now,tvbnow,bttvb1.先將雞翼及豬腩肉切件，以鹽水將兩者泡熟隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb% y7 v6 q, C$ Y

! E) X3 \$ }5 Y+ B4 {$ ~tvboxnow.com2.蛋黃撈入碎牛肉中，混入麵包糠及適量調味料、巴馬臣芝士。
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3.撈好的碎牛肉揉成球狀。將洋葱、蘿蔔、香芹及鮮茄煮3至4分鐘，加入豬腩肉、雞翼及調味料，以明火燉45分鐘，最後加入菠菜、肉丸煮15分鐘即成。" J5 v1 Q# a, z4 h  B! U5 f