材料
. u* d6 t- ^" ^6 Btvboxnow.com大蝦 4隻、鹽/黑椒各少許、番荽（切碎） 1/2茶匙、麪粉 1/2杯、蛋漿 2隻、幼麪包糠 200克番紅花腐乳醬：番紅花 1小撮（約 0.2克）、熱水/蒜茸各 1茶匙、腐乳 4磚、檸檬汁/砂糖各 1/2茶匙
% p4 n$ j9 z# I! w: e9 ~2 |4 E公仔箱論壇
% I/ ^' W9 h+ V- B: h L& u* A$ P
2 U2 j9 g; f9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( ?" ^1 ~- u, m( B- \tvb now,tvbnow,bttvb1.大蝦去頭、剪腳、去殼留尾最後一截。tvb now,tvbnow,bttvb! U7 w) }( O( a7 K2 S: ~
2 Q" M4 ~/ N& q0 x# e8 ^2.蝦加入鹽、黑椒和番荽碎拌勻。公仔箱論壇 C' W P$ z( X& T1 \- w
. M- T4 P! m+ H) H% ?& I3.將蝦撲上麪粉，蘸蛋漿，再沾上麪包糠。
/ [. z0 Z8 b6 [' C6 dtvboxnow.com
9 s% H9 b# |8 z# j5 J8 T& v* V; Otvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油至約 180℃，放入大蝦炸至金黃色，撈起後以廚紙吸油。tvboxnow.com7 a3 i* D1 H& x4 o* }. w
! z; x, c& I$ M1 a5.番紅花用熱水浸 3分鐘後，加入腐乳、檸檬汁、砂糖和蒜茸拌成醬，放入杯內，伴以大蝦同吃。
+ l' a0 {0 m+ Itvb now,tvbnow,bttvb
% f% ~7 W; Z2 u$ M1 f
$ v- }/ o# F3 O9 `- r6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼
* N8 T, L+ u% J9 @) A; Vtvboxnow.com士用粗粒麪包糠炸起來較鬆脆，幼粒的口感較幼細，可蘸兩次蛋漿及麪包糠來增加鬆脆度。
( R* c6 S1 a8 @tvboxnow.com |
發表於 2011-2-28 05:09 AM
| 