[煮食諮詢] 日式炸虾

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原料： 9 t" l) b4 U; W& ]3 k. w
　　
$ w3 q/ [# X3 S  z- I  D　　大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。
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  _+ n9 W- O  K# ktvb now,tvbnow,bttvb　　做法： 5 I) }: W% }# M" O
　　
7 O( v8 S4 o4 V' p9 D& K" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线； tvboxnow.com1 p/ g! t1 n$ T, v1 \& ?
　　
1 g8 C2 c0 e" l0 u' }9 x2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了； ; y; Z3 T0 ], I3 i# c
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　　3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝
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和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。