[中式食譜] 干煎大虾

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: Y% N# }, [: @. H4 X' ttvb now,tvbnow,bttvb　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。
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& W0 ?8 T* U; m: R/ V9 etvb now,tvbnow,bttvb　　调料： tvboxnow.com' T3 C! T1 m0 y5 p  h  q. Q
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　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。
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　　做法： tvb now,tvbnow,bttvb3 U) z1 a; @6 p2 c6 l
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　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。
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　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。 tvb now,tvbnow,bttvb6 J; R, G; E4 P' l5 J! {4 T5 q
　　
: s5 Q4 |. w0 |2 P+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。