材料
7 W. ?6 _$ U; o/ [9 d8 L }6 k2 F( [tvboxnow.com雞扒（去皮） 400克、南瓜（去皮切件） 300克、薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb" E" B, O6 B% e; J- u* h/ X) J
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醃料; Y1 R) C( ]6 Z8 z. j; U! W; A
生抽/麻油各 1 1/2茶匙、老抽/粟粉各 1茶匙、紹興酒 1/2湯匙、水 4湯匙、胡椒粉適量3 F! Z; q$ ?9 V+ H& V5 X- J0 r& Z% g
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做法
( ~- ]) L! A9 t' Z9 jtvboxnow.com1.雞扒切成柳條，加入醃料，醃 15分鐘
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2.雞件上放上薑片。
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1 }" w8 r r* x [3.開大火，隔水將雞件蒸 3分鐘，加入南瓜件，再蒸約 10分鐘，即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 L- ]+ z& c( ~- Z& Q+ q9 I/ a5 B
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8 ?! u+ \$ m7 j! I$ Z除了南瓜外，也可以換作甘笋，顏色和味道一樣十分豐富。
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發表於 2011-3-1 05:18 AM
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