材料
* n( j8 `6 y: l. X2 h: b5 H! T* Htvb now,tvbnow,bttvb雞扒（去皮） 400克、南瓜（去皮切件） 300克、薑 2片公仔箱論壇' Y. Q' D7 A' Z+ Z- m$ I
7 r5 }3 { x# d2 O% t x$ i醃料
2 c' \' ^3 E3 z/ `. p2 c. Rtvb now,tvbnow,bttvb生抽/麻油各 1 1/2茶匙、老抽/粟粉各 1茶匙、紹興酒 1/2湯匙、水 4湯匙、胡椒粉適量
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( m, r. ?6 o6 z, g- q做法* x/ B! Z [ Z" h: I/ [- o R
1.雞扒切成柳條，加入醃料，醃 15分鐘9 T2 o' d/ t9 g- s o% F( h& N
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2.雞件上放上薑片。
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! U# @ a( W$ f, `$ m& ztvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，隔水將雞件蒸 3分鐘，加入南瓜件，再蒸約 10分鐘，即可。
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除了南瓜外，也可以換作甘笋，顏色和味道一樣十分豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f2 \# r5 k2 {# \1 d1 L
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發表於 2011-3-1 05:18 AM
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