[中式食譜] 肉碎草菇煮豆腐

nt1972

材料
- \! A# m) ]/ `. y  _. Ntvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐 1件、免治豬肉 100克、草菇（切半） 8粒、粟米粒 40克、甘笋（切粒） 30克、蒜茸 1 1/2茶匙、薑 1片、葱（切碎）適量調味料：蠔油 1 1/2湯匙、粟粉水 4湯匙、麻油/鹽各適量tvboxnow.com1 s1 j# @& v1 w$ W
3 G' K* y# N* h! j# E* M/ d* G
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {7 r. F& [' Q$ {: d: [
生抽 1茶匙、糖 1/2茶匙
/ t" c) y0 S$ ?' Z
2 ]( ^6 y5 {$ j5 Utvboxnow.com公仔箱論壇$ m. N' `7 L% X+ W2 ~7 B% m& E8 h
做法公仔箱論壇8 [  @( g! g% l- h' F/ ]8 e7 S
1.豆腐切粒，備用。草菇汆水 2分鐘，撈起瀝乾備用。
/ F; u# c6 p+ L9 H5 G
* H/ g5 V/ v- B! \* xtvboxnow.com2.免治豬肉加生抽、糖醃 5分鐘。
1 Y% @+ k# R: |: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A( x# \: h) h$ e
3.開大火，燒熱鑊下油，下薑片及蒜茸爆香，加入免治豬肉炒至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m$ j# }4 T" ~' l% ]
- P; m& v, r$ ?9 b
4.再加入甘笋粒、粟米粒、草菇炒勻，下蠔油、豆腐、麻油、鹽、粟粉水、葱花拌勻煮滾即成。tvb now,tvbnow,bttvb( P* t4 M  Y2 }& ]+ q: X9 Z/ Y9 \$ j

7 {" ~# ^( ]- F8 ~- f) E7 s' n" A2 Z公仔箱論壇7 n1 C- b8 N8 U
貼士
% [; {$ D+ B2 w" |9 ?( h2 e0 H  B# ]6 Mtvb now,tvbnow,bttvb草菇有一陣腥澀味，煮前一定要先汆水。