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基本资料：
$ r0 s" E9 `8 E8 W& ?7 `6 f〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。tvboxnow.com& p, q* E$ n7 j' k/ U% h
〖辅料〗：
4 P/ L P! `9 B8 n* S+ ?tvboxnow.com〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。 公仔箱論壇& d* ^! j( {5 g$ e, Q0 X
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制作过程：
) X" j! V& J" e" ?$ w E) l2 |1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。tvboxnow.com0 R! B1 p# _, K+ Z# b
2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。 |
發表於 2007-8-10 08:13 AM
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