材料
9 U! p! m. o! K9 [& Wtvb now,tvbnow,bttvb花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯
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/ U7 C/ [9 M0 `tvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇5 f) q1 l6 C" O8 V' ~
烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙
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# Q# i3 G7 y' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 W- i+ T; T+ S% E( \tvboxnow.com1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。
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5 l! B) J( q/ a" Ztvboxnow.com2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。tvboxnow.com# @: ^/ K! W9 _# C
^9 E1 p9 w4 D; i& l, Ntvboxnow.com3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。tvboxnow.com1 t2 i0 J1 m8 `, B
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4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。+ {+ Z) w5 Q9 v+ ]) A' p/ F9 B5 i
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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