材料 ( |* u, m( u6 H: d: Y4 G
韭菜花（切丁）/瘦肉（切丁）各 200克、皮蛋 3隻、蒜茸 2湯匙、薑末 1湯匙 0 g* G1 x: Y" z+ m& D+ b
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb1 I) r0 I8 B0 d6 U/ m; M
紹興酒/生抽各 1/2湯匙、生粉 1茶匙調味料：醬油膏 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉/麻油各少許( w& v2 d( D' i5 c* o3 [
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$ p6 |1 s) U4 U( i做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A( J4 [8 H: K8 E( D, w8 M
1.皮蛋放入滾水，加蓋，以大火煮 10分鐘，取出去殼，先切片再切丁。tvboxnow.com& G8 }: H+ W3 L; l
9 u9 I7 x( h. xtvboxnow.com2.瘦肉加入紹興酒、生抽和生粉拌勻，醃 15分鐘備用。公仔箱論壇 \, l5 [1 f, I% \) x
& j" v/ }+ X9 K公仔箱論壇3.燒熱鑊加油，以細火爆香蒜茸和薑末，加入肉丁，轉大火炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {$ \' G& h$ w0 G9 U6 r
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4.鑊中加入韭菜花和皮蛋丁，加入醬油膏、糖和胡椒粉炒勻，最後加入麻油即可。
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發表於 2011-3-2 05:10 AM
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