材料" X* y! ~, y# D& e7 S9 b' _
忌廉 170毫升、牛奶 30毫升、蜜糖 30克、魚膠片 2克、呍呢拿條 1條橙味
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! ^. T6 P5 S, [) x1 itvboxnow.com糖漿4 N6 I* ^& E( K
橙 1個、水 100毫升、糖 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b0 o3 w. W; O
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做法 tvboxnow.com# H7 R5 s9 O- P/ q; H1 u
1.魚膠片放冰水浸軟，瀝乾水。呍呢拿條開邊，挖出籽。公仔箱論壇* k" g4 R; P4 ~( ^# G
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2.將奶倒入鑊，下呍呢拿籽煮至微熱約 60℃，加入魚膠片攪拌至溶解，再下蜜糖、忌廉拌勻，倒入模中，放入雪櫃雪大約 2-3小時。tvboxnow.com# B3 z( L$ c; f$ W
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3.將橙皮刨出絲，去皮起橙肉備用。
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4.水加糖煮溶，放橙皮絲煮 5分鐘，取出橙皮絲放凉，糖水留用。
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5.取出奶凍脫模放杯中，放橙肉及橙皮絲並淋上糖漿。) D2 [' x% R0 Z" p
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發表於 2011-3-3 05:09 AM
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