材料
( C1 h- D/ Y- R* x公仔箱論壇蜜糖 14克、牛油果 60克、檸檬汁 2克、檸檬皮茸半個、煉奶 12克、蛋黃 30克、糖 8克、忌廉 80毫升燴
0 y) x. D) n8 h) {tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r5 _1 {6 G; s- n
桃駁李公仔箱論壇8 K( G+ J# @( ^% o" }1 |
水 200毫升、糖 50克、肉桂條 1條、檸檬皮茸半個、桃駁李（切件）/八角各 1個、粟粉水適量
: T5 @$ i1 }0 n7 Q0 ^) G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 f" @, f* ?6 S! j; G, o
餅底
8 a6 [& h7 r' w公仔箱論壇oreo餅乾碎 200克、牛油（已溶） 100克、紅桑子適量, f+ Z, B+ m( N6 m1 T
?+ N* h4 g1 n& W; C b8 i9 m* ]
" w I; a3 G, Z1 ~' I1 a
做法
, q' T' o/ w5 G7 o7 m9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.溶牛油與餅乾碎攪勻，放模中壓平成餅底，脫模，放入雪櫃雪 30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?4 j3 c2 n/ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F+ g5 J2 q% ~3 G& V" X% H' U
2.牛油果起肉略攪勻，加入蜜糖、煉奶、檸檬汁、檸檬皮茸攪拌勻成牛油果混合物。
$ W0 Z/ F' b8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: i# ^' _; T7 b# t" d+ v( F+ e
3.蛋黃及糖坐熱水拂打至淺黃色，加牛油果混合物中拌勻。
) }) I1 w( y) ?! m* y# ~: `, A$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H& J* h4 o/ T, @5 s5 V, s
4.將忌廉打起至七成，即剛剛稠身，加入蛋黃混合物拌勻，倒入模內，蓋上餅底成芭菲，放雪櫃雪 3小時。 b' y( p& U$ m* |; O2 ]. [# K
1 A8 a: Z. ?( x9 \公仔箱論壇5.煲滾水，下肉桂條、八角、檸檬皮、糖煮滾，放桃駁李煮約 3分鐘，取出桃駁李備用。
2 a# W& ?/ v# S& M" p& q+ u. E* t; w- V8 y0 H# [' @
6.將粟粉水倒入糖水料中埋芡，攤凉後放桃駁李浸 2小時備用。# V P; y. ?3 ^* b4 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w6 ^, o9 u1 s; d* x
7.將桃駁李在碟上排好，放上芭菲、紅桑子，淋上糖水，最後放上肉桂、八角裝飾即可。
" a! X) x$ i: d! |/ X$ a |
發表於 2011-3-3 05:12 AM
| 