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黃魚 1斤、豆酥 4両、辣油 1湯匙、葱粒 1湯匙
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* B. l5 g, t j3 Z' E2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料% q$ ]" v1 W- Q5 f" U' c
鹽少許、花雕酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 H, f9 `. N( L6 S) z9 Z8 B) T6 p
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. m( ?# D9 O6 H/ ~9 G2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# c. e0 [2 |2 y4 `3 s# b公仔箱論壇1.黃魚起肉，每邊起出 6塊魚片，去皮，加入鹽和花雕酒略醃。
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1 {# p% i v; ^9 }( C' w公仔箱論壇2.將魚排件在碟上，蒸 8分鐘備用。
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2 b! I1 f) ^( T1 Y' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆酥加辣油炒香，下葱粒拌勻，鋪在蒸熟的魚片上。
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街賣的豆酥質素參差，如果不怕麻煩可自行製造。周師傅教可以買半斤黃豆浸 48小時後炸透，用攪拌機打碎後，按個人口味加入豆瓣醬和大量的油炒至酥香便可，用不完可放入雪櫃保存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m ~ h+ ~, m" U- z
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發表於 2011-3-4 05:10 AM
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