材料
2 k8 _) Z$ C$ c5 j7 Wtvboxnow.com海鰻乾 4両、秘製糟滷汁 200毫升、杞子（已浸）少許、薑 3片、葱段 2條、麻油 1茶匙、花雕酒/水各 50毫升、糖少許tvboxnow.com- Y3 {5 L5 u6 H3 v4 n1 w
* c4 r2 f9 B) `1 K8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com m; Z/ m7 U A" b4 x3 @
做法公仔箱論壇) N. d' z' P9 |/ z
1.海鰻乾加入花雕酒、水和糖，再放薑、葱段同蒸 15分鐘。
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6 b4 M( j: O; F7 a3 P% w; ?8 y, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒸好的海鰻剝皮、拆骨、起肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 {" f$ C0 s* q# k. R/ O
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3.將海鰻拌入糟滷汁和杞子，最後加入麻油即成。
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2 o% Z: P4 N0 S0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用秘製糟滷汁比單用花雕酒香很多。周師傅的秘方是以蘋果、八角、桂皮、香葉、草果、丁香、大茴香、小茴香、酒糟、桂花糖各少許，加花雕酒浸 3天。" x0 `- ^ `2 i( H9 V5 F
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發表於 2011-3-4 05:11 AM
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