材料
1 `' `, B% m! V" r* s; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鰻乾 4両、秘製糟滷汁 200毫升、杞子（已浸）少許、薑 3片、葱段 2條、麻油 1茶匙、花雕酒/水各 50毫升、糖少許1 |" F/ T- X2 K/ }: ~, A# Y
tvb now,tvbnow,bttvb2 {% X5 ^& N! K r
: B8 S" @+ J5 t6 G做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g2 n7 [. y( j3 ] p4 T ]: X
1.海鰻乾加入花雕酒、水和糖，再放薑、葱段同蒸 15分鐘。
; }$ ^" H* y: R6 y& y
8 q2 [9 n: V- @( v! y6 |2.蒸好的海鰻剝皮、拆骨、起肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k. F8 ^' U$ t
) e1 I6 K' N$ B3 M* J' `3.將海鰻拌入糟滷汁和杞子，最後加入麻油即成。
i5 {/ _! _3 W! K0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [* C/ `, Y2 |& v/ W$ V0 e
' P: x9 C5 z: O. K2 V8 \2 o貼士
N% e* t) z' x3 F. T/ q; utvb now,tvbnow,bttvb用秘製糟滷汁比單用花雕酒香很多。周師傅的秘方是以蘋果、八角、桂皮、香葉、草果、丁香、大茴香、小茴香、酒糟、桂花糖各少許，加花雕酒浸 3天。公仔箱論壇+ ]6 t9 W/ Z0 T" q2 I% V$ I
|
發表於 2011-3-4 05:11 AM
| 