材料：2人分量
% G, E" t8 K% |白菌 100克tvb now,tvbnow,bttvb, @/ V4 o* w9 E4 i7 I" o+ y) I
牛油 10克
$ V1 R6 z- ]! ]8 ]tvboxnow.com洋蔥 1/4個3 }& i1 C6 n$ ^* z
蟹肉 100克
/ G+ X: }" `, ~5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠 1茶匙) u# n* t1 z3 f5 C( v
清酒 1湯匙
0 P" c/ i# G9 v2 k公仔箱論壇公仔箱論壇2 K3 H! i# E& `
5 D- R! ^. P6 U% }) atvboxnow.com做法：
+ m) Z/ y' B% h" Z5 N1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb8 j2 f4 A+ t8 M
9 N' w/ {& e3 itvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。
$ `% f+ h1 a# r9 ~+ c/ @! O# ltvb now,tvbnow,bttvb' T, @/ }. ]/ c* n7 o1 E
3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。tvb now,tvbnow,bttvb2 c# [ q! y* w4 m) F) {
8 G2 I7 \! Z) o% c1 H
4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。
$ m8 U5 p: A/ e: ztvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ y9 X: ]7 b& ~" ?% B9 O: z8 y
5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]" G- w" a8 K* H6 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H8 K4 ^" x( C5 k7 s. K" e
1 r( X) }! `4 s% C8 x
玲知識
! _. E$ p" p) b) e1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。, R; E$ h! X7 v
tvboxnow.com/ j- R! ?8 g. K
2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。公仔箱論壇# n$ g3 ^8 Y- I/ w
' X2 s1 e4 E$ _1 C& y9 [公仔箱論壇3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
| 