材料：2人分量1 V; N+ h. n1 n$ ?) M
白菌 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P. X# I( b; F$ e0 w# d/ R6 ]0 d
牛油 10克
# O+ ^+ e8 X/ J; W( M; ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/4個
0 W/ ^$ O& H5 N) q- E* B1 utvb now,tvbnow,bttvb蟹肉 100克3 I6 s C3 {" K- j J
麵包糠 1茶匙tvboxnow.com* J: b0 n" w' f, k; J
清酒 1湯匙
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做法：5 r( l9 p5 k' h1 ?% r' V
1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb' Y: U# b& J0 Y
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2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。
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; O3 ]9 Y' N; a* T) `. h6 C. ?& `6 _% ktvb now,tvbnow,bttvb3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
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4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。
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& ?6 q9 S5 k" w7 l# j3 b5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E) v& Z- c( r
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玲知識
7 o T) x9 c* k1 _/ H! y5 a. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。
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. Y9 {' E& x$ `0 y& q% R: z2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
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* b+ k! Y$ I) ytvboxnow.com3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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