材料：2人分量
8 q4 }& {; z7 E7 f4 l- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菌 100克
S# X9 I/ ~; `# e# ztvb now,tvbnow,bttvb牛油 10克! @" I5 I% L5 ?
洋蔥 1/4個; g K# h1 g0 `! t
蟹肉 100克公仔箱論壇0 l3 N1 x: _8 E: }
麵包糠 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 D! y% i2 C/ p( T3 g
清酒 1湯匙. o% F' R: s6 ]- ]1 I( U, f3 B
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- r2 Z/ j( I9 k' k做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S% ^9 A8 Z/ A3 W6 O" c% b
1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。
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2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。
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3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。% R2 n7 y/ S( |! z* V- C; M2 M
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4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。
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* q4 T4 n# [# C% M5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。
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u6 {7 ?, a! X7 w8 T* m3 m4 p$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; O5 M6 C+ ^( B! Y. j& ]% z& |
玲知識
, G1 z8 L; k3 @; D9 k! _4 itvboxnow.com1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。
7 Y6 z+ U* X3 a* {/ ]3 A1 `: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 O* |6 `! }+ ] o' h6 ~- O
2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
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3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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