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橄欖油 1茶匙、辣椒（切碎） 2隻、免治牛肉 375克、魚露少許、葱（切粒） 4棵、青檸 1個、芫荽碎 4湯匙、西生菜 6塊
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1.青檸削皮茸留用，再榨出青檸汁。0 T% ~" F" i: `' }: {$ |1 Z. v7 u2 c
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2.西生菜清洗乾淨，用冰水浸 5分鐘，盛起備用。
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3.開中火燒熱油，放辣椒炒 2分鐘，下免治牛肉炒至轉色及乾身後，加入魚露炒至水份蒸發，熄火。% D7 a! Q' d; }9 X j' c
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4.加入葱、青檸皮、青檸汁及芫荽碎炒勻。公仔箱論壇 T0 Q4 A6 T( s$ [
, L4 ] X9 T5 F# E5.將適量肉碎放入西生菜裏即成。tvboxnow.com# |) o+ y' t& H
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發表於 2011-3-5 05:41 AM
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