材料
: c7 ?9 m1 E* r( W公仔箱論壇橄欖油 1茶匙、辣椒（切碎） 2隻、免治牛肉 375克、魚露少許、葱（切粒） 4棵、青檸 1個、芫荽碎 4湯匙、西生菜 6塊4 }" M; a( h: Z4 Y' z T2 n
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做法 tvboxnow.com( M; R" ?3 J# O# D7 A% u8 y
1.青檸削皮茸留用，再榨出青檸汁。
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$ z2 a2 {( T! xtvb now,tvbnow,bttvb2.西生菜清洗乾淨，用冰水浸 5分鐘，盛起備用。公仔箱論壇7 o, J! R# O+ ?
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3.開中火燒熱油，放辣椒炒 2分鐘，下免治牛肉炒至轉色及乾身後，加入魚露炒至水份蒸發，熄火。
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4.加入葱、青檸皮、青檸汁及芫荽碎炒勻。
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5.將適量肉碎放入西生菜裏即成。
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發表於 2011-3-5 05:41 AM
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