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牛奶 100毫升、呍呢拿 1條、綠茶茶包 3個、忌廉 350毫升、魚膠片 1 1/4片、糖霜 70克、砂糖 30克、水 150毫升、可可粉 1湯匙、黑朱古力 100克% ?! M2 T7 }* ?
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做法
- ]* V) Q: p: C% M, V公仔箱論壇1.呍呢拿開邊挖籽。
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* X( F! Y* r- {% N) L- R2.將牛奶、呍呢拿籽、茶包和半份忌廉以細火煮 10分鐘，取走茶包。tvb now,tvbnow,bttvb0 w' _0 _4 R0 f
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3.魚膠片用水浸軟，撈起，放入（ 2），攪至完全溶化，熄火放凉，間中攪拌，然後過篩備用。tvboxnow.com" Y8 r$ [/ L; u# T% l) d' s# a
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4.把餘下忌廉倒入碗中，加糖霜打起，撞入（ 3）攪勻，倒入模內，放雪櫃雪 1小時至凝固，脫模上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 A0 T+ ?; Y$ ?8 j# ]/ E N
* j! K. \- R& k1 r1 A: L9 \& mtvboxnow.com5.將砂糖、水和可可粉煮滾，熄火，加入朱古力拌勻成漿，伴碟。! o" _ h: A: S) ? y/ `- N
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發表於 2011-3-5 05:43 AM
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