材料
) f% S( h( B7 ~* `; w( C白蘆笋 320克、蛋 1隻、檸檬汁/橄欖油各 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許、芫荽碎適量tvboxnow.com& T( h) h3 f% ~( c h
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做法# d* K/ H8 v* @' T9 E
1.白蘆笋切去尾部，去皮。tvb now,tvbnow,bttvb' @# k* [5 m7 ~
% A. [/ k5 z9 i5 l公仔箱論壇2.煲滾水加鹽，下蘆笋煮約 5分鐘，吸乾水後放碟上備用。" S9 r! K% N) e( Y% c- J3 U4 V J
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3.將蛋、檸檬汁、鹽及胡椒粉，逐少加入橄欖油拌至淡黃色，然後隔滾水，將蛋液用細火煮至濃稠，其間要不斷拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @5 s2 z/ T* S# H
5 N4 Y( k% p8 a. z4 z4.將蛋汁淋在蘆笋上，撒上芫荽碎即可。- @! g+ X+ w4 \8 \, c! W2 I: C( b: Z
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+ r. D: }5 X3 n2 k. [公仔箱論壇想更方便，可用樽裝蘆笋，一開即吃。tvboxnow.com& Z. y) U' ~( Z: k2 f% h
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發表於 2011-3-8 05:12 AM
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