[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 A. c5 E/ r5 x9 j
雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許
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6 n4 e/ v6 |6 J! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料1 ~3 C4 I. g) F, ?7 Q
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙
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" I  h) n  I/ [0 P$ w! |7 j' [3 \- ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁
) e' Y. F7 E) g: P/ s4 t  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% w& Z& ^8 k; F( z/ M) M

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做法
& s# A% S, l- ~$ q( ?+ d公仔箱論壇1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。tvboxnow.com2 \  u. |# c' r4 h/ l. K) i
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2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。公仔箱論壇4 E: f) f0 {5 p! p5 T4 b
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3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。
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4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。