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雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許
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醃料7 S: ^5 V4 S8 s( X, G0 _
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A6 V7 L& A$ R0 k5 N1 I
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芡汁
6 N. {0 e! a4 T y0 K: @糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙: X& ^, v7 n) d7 z8 h& s
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1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。tvboxnow.com/ F+ F2 M( z, |- S5 }( P
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2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z; R: w9 ]! X# j
$ K9 c# r* s; {1 ^+ |公仔箱論壇3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。/ h3 r' \* m: n& o2 E
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4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。 |
發表於 2011-3-8 05:13 AM
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