[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料
) F% Z( w, q% [& C2 Jtvboxnow.com雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許
. Y! z( m+ o. I% {: {1 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y' g( I- z6 ]4 Y3 I
醃料
8 G  S' g. f, i, h7 [& B蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙
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糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙
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2 \/ o6 O) P3 @2 m. c: ]tvboxnow.com做法
! ^' ^  c+ y" H; b1 o7 {8 _; b6 stvboxnow.com1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。
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8 Q; ?; O) \5 N% F) E7 ztvboxnow.com2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。
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3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。公仔箱論壇, z6 @% p5 R; N5 T' y; o5 ]/ \

* H7 P( {& `, X) L; `6 h2 v" i4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。