[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料
, H3 n8 a$ A% u雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許
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醃料
, F* E# y7 ?' ]/ w公仔箱論壇蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙
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! j3 F9 U+ |/ p7 ^, R芡汁
, B9 J' g# y# z1 d  {, W糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙
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- I: A3 J& [- H$ K1 r3 d2 ^公仔箱論壇做法
6 c: C: {& s/ f3 N) K8 Q* T. ?  jtvboxnow.com1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。
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2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。
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" S( v' B) |, Y+ f1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。
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4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。