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[中式食譜] 海鮮即食麪沙律 Yam Mama

材料 tvb now,tvbnow,bttvb1 k3 ~% l% X* G" X! z
泰國即食麪(連味粉湯料包) 2包、魷魚(切條) 20克、墨魚(切條) 45克、蟹柳(對切) 2條、雞尾腸仔(切粒) 3條、雲耳(已浸) 2朵、雞湯半杯、墨魚丸(切片)/八爪魚丸(切片)各 1粒、蜆肉 30克、番茄片 35克
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& w2 r/ n6 C0 F0 W9 T3 R醬汁材料1 f8 g1 g! }: d" V. T: V
糖 2 1/2茶匙、椰糖 1茶匙、蕎頭水 2茶匙、泰國青檸葉 2塊、乾葱碎 3湯匙、洋葱片 30克、芫荽葉(切碎) 2湯匙、唐芹 20克、蒜頭/泰國辣椒碎各 1湯匙、青檸汁 4湯匙
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7 r* G: J4 B! j* K; Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
9 q6 k3 w' Q, L$ u1.煲中加水,下即食麪以細火煮 2分鐘至麪條散開,隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N  i; E+ F7 O8 K" _* }: h. ~' \3 g

0 q+ z0 g. ^# x! C/ r! w! Rtvboxnow.com2.雞湯煮滾後下雲耳、魷魚、墨魚、墨魚丸、八爪魚丸、蜆肉、腸仔、蟹柳,以大火烚 3分鐘撈起備用。; {! L" \' p5 v0 A) H! U
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3.石舂內加入即食麪味粉湯料包、蒜頭、青檸葉、乾葱碎、椰糖、糖、辣椒碎、洋葱片、芫荽葉、唐芹、蕎頭水和青檸汁搗成醬汁。
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* F6 U9 s- i+ ?& m$ Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將醬汁倒入已烚熟的材料中拌勻,加入番茄片,再加即食麪拌勻即可。
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