材料
4 V7 O8 g% B3 ?& z/ c Y泰國即食麪（連味粉湯料包） 2包、魷魚（切條） 20克、墨魚（切條） 45克、蟹柳（對切） 2條、雞尾腸仔（切粒） 3條、雲耳（已浸） 2朵、雞湯半杯、墨魚丸（切片）/八爪魚丸（切片）各 1粒、蜆肉 30克、番茄片 35克
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; C0 G' V: L: T醬汁材料
: F* }/ \- t- Ptvb now,tvbnow,bttvb糖 2 1/2茶匙、椰糖 1茶匙、蕎頭水 2茶匙、泰國青檸葉 2塊、乾葱碎 3湯匙、洋葱片 30克、芫荽葉（切碎） 2湯匙、唐芹 20克、蒜頭/泰國辣椒碎各 1湯匙、青檸汁 4湯匙" y/ l0 M5 [# N7 G8 R' u0 `$ V
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! m' v+ M- G& \" }# e9 n做法
. |6 u. f) e+ W- `tvboxnow.com1.煲中加水，下即食麪以細火煮 2分鐘至麪條散開，隔水備用。8 _- [& N% N& f2 ?' l) i
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2.雞湯煮滾後下雲耳、魷魚、墨魚、墨魚丸、八爪魚丸、蜆肉、腸仔、蟹柳，以大火烚 3分鐘撈起備用。6 P" R( W' f; u5 c
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3.石舂內加入即食麪味粉湯料包、蒜頭、青檸葉、乾葱碎、椰糖、糖、辣椒碎、洋葱片、芫荽葉、唐芹、蕎頭水和青檸汁搗成醬汁。公仔箱論壇* r; ?& T+ f, S6 G0 e- A& T* @
( S! V$ n5 z/ a' t+ ]公仔箱論壇4.將醬汁倒入已烚熟的材料中拌勻，加入番茄片，再加即食麪拌勻即可。tvboxnow.com8 \; V, W# Z4 ?* Y, i
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發表於 2011-3-9 05:10 AM
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