材料
0 B. J% Y2 b2 N. I, F$ f; I+ W0 @) c/ ^濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個公仔箱論壇( g' l8 E% B2 R
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調味料
5 a; s& q2 t! G1 E Y公仔箱論壇辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙
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8 e' {3 D" S2 e8 \% p2 ptvboxnow.com做法
; o( m' |% y7 i5 H3 d. C* o1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。tvboxnow.com$ P! t9 h- G7 r+ l
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2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb- v4 [1 J' e$ v& G1 J
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3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。
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; Q! H: d& ]5 `1 W0 F* s" w1 `公仔箱論壇4.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。 9 ?( S& O. B4 v
' ^, J( D( f6 l9 r# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" J( s* Y: @3 J
貼士: i$ O# V& [# ]4 Q
除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。 # S1 [. Y1 M- J' ]1 H' _
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發表於 2011-3-9 05:12 AM
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發表於 2011-3-9 08:25 AM
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